英澤/圖你一定在許多地方都看到過名為POSTKARD的免費明信片，而這家“公社”咖啡店的老板就是POSTKARD的創(chuàng)始人康康。同樣也是開在泰康路田子坊內，想必這是他的另一杰作。

　　自從“公社”開在了田子坊

四合院里以來，似乎就有著那么一種自由的氣息吸引著每一個過路人，其中當然也包括著我。每次路過泰康路都會進“公社”小坐一會兒或呆個半天，享受屬于“公社”的美好時光�！肮�社”不算太小，明亮的店堂，更像是開在海邊的一個店。然而門外的四合院似乎又讓人感覺置身于皇城根下。店堂里只有一個長木條桌和幾把椅子，更多的桌椅則放在“公社”門外的四合院里。享受陽光的沐浴，我想應該是咖啡主義的根本之道。此外店內墻上張貼的畫報，加上每個桌上用蟋蟀盆代替的煙灰缸，無疑不給人一種強烈的視覺沖擊感，從而顯得一切都是那么生趣盎然。

　　店里的Coffee Master JAMIE是個來自

澳大利亞的咖啡好手，他所調制的純正地道的咖啡經(jīng)常為那些咖啡饕餮者所好評，所以JAMIE經(jīng)常笑稱自己是Coffee Machine。這回他向我推薦了“公社”最新的一款特色咖啡——瑪琪托尼，說是用雙份濃溶咖啡和大份泡沫牛奶調制而成。當瑪琪托尼端到我面前，玻璃杯中褐色的咖啡上仍舊是白色奶沫，與一般的拿鐵似乎別無兩樣。但當我拿起咖啡，沿著杯子邊緣喝的時候，神奇的事發(fā)生了。我喝到的不是浮在上層的奶沫，而是下面的咖啡，只有把底下的咖啡喝光，完了才能一口氣吞下那鮮滑奶沫，齒口留香。同時再咬上一口Foccacia烘烤三明治，濃濃的Cheese牽起瑪琪托尼的余香，不禁讓人依戀不舍……于是期待著下一次美好時光。

英澤

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