產品質量和食品安全，事關人民群眾切身利益，事關和諧社會建設。自開展全市專項整治工作以來，新疆昭蘇縣各部門積極投入這場特殊戰役，按照方案的目標要求，狠抓措施落實，取得了可喜的階段性成果。

　　質監局：加強食品質量源頭監管

　　按照產品質量和食品安全專項整治工作要求，昭蘇縣質監局把食品安全整治工作作為各項工作的重中之重，突出抓好落實，積極采取措施加強食品質量源頭監管工作。

　　昭蘇縣內食品加工企業和小作坊共58家。其中，食品加工企業14家，12家獲得食品生產許可證12張，1家獲證已停產2年，1家產品已通過現場核查取得受理通知書；小作坊44家，經逐家排查其中28家小作坊持有2證（營業執照、衛生許可證），已上報上級單位作為暫時允許存在的小作坊，其余16家2證不全或無證小作坊已確定為取締對象。

　　在排查過程中，對發現的問題提出了整改意見和整改期限；嚴格清理縣城、鄉鎮政府所在地和城鄉結合部嬰幼兒配方乳粉等16類食品的無證照生產加工問題，查封無證照生產企業2家，其中一家通過投資整改，現已申報取得食品生產受理通知書。目前，取證企業100%通過年審。

　　檢查過程中，昭蘇縣質監局與食品生產加工小作坊逐一簽定

食品安全承諾書，要求小作坊明確承諾：遵守法律法規，不生產加工假冒偽劣食品，不摻雜摻假、以假充真、以次充好，不以非食品原料、發霉變質原料加工食品，不濫用食品添加劑，不偽造食品標識、標注虛假生產日期，嚴格按標準生產，加強質量控制，接受社會監督，承擔食品質量安全第一責任。已簽訂食品安全承諾書28份，完成100%。

　　農技站：啟動農藥殘留檢測工作

　　農產品質量安全是人民群眾最關心的問題之一。經過緊張的籌備，昭蘇縣農技站新購置了PR—202農藥殘毒檢測儀，對農產品批發市場采集各種蔬菜樣品進行農藥殘留檢測工作。此次共檢測青椒、番茄、冬瓜、韭菜、白菜、花菜、洋蔥、香菜、黃瓜、菠菜、芹菜、生菜、空心菜、豆角、胡蘿卜、青蘿卜、油白菜、茼蒿、萵苣、馬鈴薯20種蔬菜。檢測結果表明，達到無公害要求的菜樣17種，占抽檢蔬菜的85%，農藥殘留超標的3種，占抽檢蔬菜的15%，農產品蔬菜市場質量達標。

　　此次農產品質量安全檢測，填補了昭蘇縣農產品農藥殘留無法檢測的空白，同時也標志著昭蘇縣農產品質量安全檢測工作的正式啟動。工作的開展將確保昭蘇人民吃上“放心菜”，防止蔬菜農藥殘留中毒事故的發生，推進無公害農產品生產的發展。

　　衛生所：掛牌公示餐飲單位衛生狀況

　　自11月12日起，衛生所對縣城內各餐飲單位衛生狀況實行衛生監督信息公示掛牌。食品衛生監督公示欄采用

衛生部統一規定的樣式和顏色。內容包括現場衛生檢查情況、衛生監督意見、綜合評價結論三項。現場衛生檢查項目包括：衛生許可證、衛生管理制度、衛生管理人員、從業人員健康證明、食品衛生質量及保質期、食品加工過程衛生防護、加工場所環境衛生、餐飲具清洗消毒、主要原料采購索證情況等九項。

　　根據綜合評價結論，衛生監督員將為該單位張貼標注相應臉形的公示表，公示內容全部合格的給予“笑臉”，表示衛生狀況良好；1—2項不合格的給予“平臉”，表示衛生狀況一般；3項以上不合格的給予“苦臉”，說明這家店衛生狀況較差，急需改進。

　　這些表情并非永久不變，只要餐飲單位即時整改直至達標，衛生監督人員在下次檢查時，會根據檢查結果更換表情。截止12月5日，縣衛生局衛生監督所已對縣城內完成整改的131家餐飲單位實施衛生監督掛牌公示，其中笑臉24家，苦臉18家，分別占公示單位的18%和13%。

　　經貿局：嚴厲打擊制售假酒行為

　　酒是入口飲品，事關消費者的健康和生命安全。在新年即將來臨之際和重大節日前，結合目前開展的“食品安全專項整治”行動，昭蘇縣經貿局及時抽調行政執法人員、車輛，充實酒類管理執法隊伍，從11月4日開始，著重對本縣比較偏遠的鄉鎮及群眾反映強烈，購銷假冒偽劣酒品的重點區展開了重點檢查治理。

　　截止12月6日，已查出涉案購銷無“三證”酒品經營戶4家，收繳無“三證”

葡萄酒、槡椹貢105瓶、黃酒24瓶。這次重點檢查治理的目的是嚴厲打擊制售假冒偽劣酒品的違法行為。

　　工商局：加強檢查力度把好“銷售關”

　　從2007年11月25日起，昭蘇縣工商局共出動7車次、32人次，檢查食品經營戶466戶，重點檢查酒類、飲料、肉制品、水產制品、速凍食品、冷凍飲品、糖果制品、膨化食品、蜜餞和茶葉的QS認證標志。并按照六查六看的要求，認真對全縣轄區內食品經營戶進銷貨臺帳的記錄情況、索證索票制度建立情況、亮照經營情況進行了全面的檢查。通過檢查，共沒收過期食品3大類，6個品種，40袋（包），標值為256元；對3個品種的無QS認證標識飲料及小包裝食品責令撤架。

　　畜牧獸醫局：禽類實施定點屠宰

　　根據縣產品和食品安全專項整治行動領導小組統一安排，昭蘇縣畜牧獸醫局有關人員組成聯合檢查組，對昭蘇縣肉制品市場定點屠宰、檢疫和經營情況進行了綜合檢查。從檢查情況來看，昭蘇縣牛、羊、豬定點屠宰率、檢疫合格率均達到了100%，禽類定點屠宰率達到100%，達到市場要求。（昭蘇縣質量技術監督局 李金萍）

李金萍