南山農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)配送市場二期已基本完成對外招商工作即將正式啟用，到年底，該配送中心每天的蔬菜加工配送量將從原來的100車提高到500車，約3000噸，這些蔬菜除了供應(yīng)香港市場，深圳人也能吃到供港優(yōu)質(zhì)蔬菜。

　　供港大品種蔬菜100％來自國家備案基地。截至目前，南山農(nóng)批供港農(nóng)產(chǎn)品加工配送中心已與國內(nèi)近30家國家級農(nóng)產(chǎn)品備案基地簽訂了合作協(xié)議，另有60個基地準備簽約，它將涉及品種達100多個，面積約1.3萬公頃。配送中心擬在全國簽約500個備案基地，并對生產(chǎn)環(huán)節(jié)的種子處理、土壤消毒、栽培方式、灌溉、施肥、使用農(nóng)藥到收獲采摘進行監(jiān)控和指導管理，對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全從源頭進行有效控制，使供港澳農(nóng)產(chǎn)品來源可以追溯。

　　檢驗檢測是保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要環(huán)節(jié)。配送中心嚴把供港蔬菜的檢測關(guān)，對進場車輛采取“每車必檢、批批抽樣檢測”。

　　南山農(nóng)批投資400多萬元建成了面積300平方米、設(shè)備先進的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心。每天，工作人員對從種植基地進場加工的配送貨物進行逐車檢查，并記錄貨主、品種信息、對樣品進行編號，隨后送往檢驗檢測中心。對有問題的蔬菜進行暫扣，同時追查來源，對種植基地開具問題蔬菜處理通知書，監(jiān)督銷毀問題蔬菜，停止該種植基地的該品種產(chǎn)品進入配送中心的資格，并將處理結(jié)果報送相關(guān)部門。工作人員還對檢測結(jié)果存檔以備查驗。為加強全程質(zhì)量跟蹤，配送中心現(xiàn)正按規(guī)劃進行質(zhì)量安全追溯體系和

信息化建設(shè)，以確保蔬菜出現(xiàn)問題快速追溯來源、快速召回。系統(tǒng)開發(fā)后，只需通過計算機記錄的信息，便可以清晰地查詢到系列綜合信息。當產(chǎn)品一旦出現(xiàn)問題，從生產(chǎn)、運輸、加工、包裝到供港去向每一個環(huán)節(jié)都有據(jù)可查，問題蔬菜的處理也就必定能夠更加及時和完善。

童 俏 卓 亮