經過三個多月苦戰，河北省灤縣產品質量和食品安全整治戰役，“11個100%”和1個95%目標任務順利完成。

　　據悉，灤縣目前沒有特種設備和絮用纖維制品生產加工企業，為此此次整治工作中重點突出了安全監察和市場抽查，查處無證上崗和設備超限運行和銷售黑心棉、黑心娃娃的違規違法行為，確保人民生命財產安全。

　　目前，全縣“11個100%”和1個95%目標的專項整治目標任務全部門實現。灤縣43家食品生產加工企業100%獲得了生產許可證，并在產品上加貼QS標志；20家食品加工小作坊100%簽訂了質量承諾書；13家主要工業消費品生產企業100%建立質量檔案；2家農資生產企業100%消除無證、無標生產；縣城以上184家市場、超市100%建立了進貨索證索票制度，335戶鄉鎮、街道食雜店100%建立食品進貨臺帳制度，記錄貨物來源；179家食堂和縣城以上餐飲經營單位100%建立了原料進貨索證制度；全縣縣城以上進點屠宰率實現了100%，鄉鎮進點屠宰率達到了98%；所有市場、超市、集體食堂、餐飲單位銷售和使用的豬肉100%來自定點屠宰企業；全縣主要農產品生產基地和批發市場100%納入質量安全監測范圍。市場上畜禽產品100%加貼檢驗檢疫標識；檢查藥品、醫療器械經營單位覆蓋率達到100%；藥品生產企業GMP跟蹤檢查覆蓋率100%。

　　為鞏固專項整治成果，灤縣自始至終把探索建立長效監管機制作為

食品安全監管的重要課題，不斷積累經驗，為全縣食品的長期安全穩定探索新途徑。一是完善農產品標準化生產體系和加快種植、養殖基地建設，按標準組織生產，從源頭上防止不合格農產品流入市場。二是建立了縣鄉村三位一體監管網絡，全縣聘請了530名食品安全信息員和協管員，使監管觸角延伸至鎮村。三是推行不合格產品召回制度和食品安全重點區域重點案件掛牌督辦制度。四是在餐飲業全面實施衛生標準達標制度。五是在流通領域推行進貨臺帳制度和進貨索證索票制度。以上這些制度的推行和應用，對確保全縣食品安全起到了積極的推動作用。（河北灤縣質監局王淑文）

王淑文