陜西省咸陽市三原縣質(zhì)量技監(jiān)局對小作坊實施有條件準許，對符合審查細則的食品小作坊頒發(fā)《限期經(jīng)營食品生產(chǎn)準許證》。這一新舉措，促使三原縣食品小作坊步入了規(guī)范發(fā)展軌道。

　　三原縣是陜西省食品大縣，香油、廖花糖、石子饃、炒貨、麻花等是其特有的地方食品。現(xiàn)有食品小作坊80余戶。在深入調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，三原縣質(zhì)量技監(jiān)局制定了“芝麻油、廖花糖、掛面、糕點、瓶（桶）裝飲用水、炒貨食品”等6種地方食品生產(chǎn)加工小作坊審查細則，據(jù)此對食品小作坊組織審查，確認其達到食品生產(chǎn)質(zhì)量安全控制要求后，頒發(fā)《限期經(jīng)營食品生產(chǎn)準許證》，標明產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)地點、檢驗方式、證書編號、有效期間和銷售區(qū)域，準許證的有效期限為3年，實行年審制。在經(jīng)營限期內(nèi)，獲證小作坊須與三原縣質(zhì)量技監(jiān)局簽訂食品質(zhì)量安全責任承諾書，向社會做出食品質(zhì)量安全及限區(qū)域銷售承諾。

　　與此同時，三原縣質(zhì)量技監(jiān)局嚴把小作坊質(zhì)量關(guān)，在陜西省、咸陽市質(zhì)量技監(jiān)局的支持下，他們積極籌措資金，率先在全省范圍內(nèi)建立起首個縣級食品質(zhì)量檢驗機構(gòu)，成功開展了食品監(jiān)管技術(shù)服務(wù)試點工作，對產(chǎn)品質(zhì)量起到了有效監(jiān)督。

　　如今，三原縣僅香油小作坊已由原先的200余家縮減為現(xiàn)在的34家，已有9戶取得了QS證，其他家正在進行技術(shù)改造。三原香油遠銷東北、華北和西北地區(qū)。