為了提高工作效能，形成工作合力，1 1月27日，巢湖市質監局直屬分局主動牽頭，再次與居巢區工商、衛生及烔煬鎮政府聯合對烔煬糕點企業開展整治，他們一手開展聯合執法檢查，嚴厲查處食品生產加工企業的違法行為；一手開展幫扶建工作，如上門張貼宣傳畫，發放《原輔材料進貨臺帳》、《產品銷售臺帳》等資料，幫助企業建立質量檔案（包括質量衛生控制制度、產品出廠把關制度、回收食品登記銷毀制度、原輔材料包裝材料采購驗證制度、添加劑使用備案制度等），并邀請巢湖市質量監督技術所的專業人員上門指導幫助企業改進生產條件和生產環境。

　　在質監部門的幫扶下，目前，烔煬鎮18家糕點生產加工者，領取工商、衛生證照的8家小作坊已全部簽訂了質量安全承諾書（其中1家正在申請食品生產許可證，5家小作坊正在進行改進生產條件，積極準備領證），其余10家無證無照的正在主動與工商、