Vincent/圖四個分別擁有哈佛與麻省理工碩士背景的“海歸”，在寫字樓里正常上下班之外，干起了一件頗為浪漫的事，那就是開設了這家很有腔調的酒莊“Just Grapes”，它有一個很美的中文名字：萄醉。

　　葡萄酒是他們四個人生活中的共同愛好，回到上海后，他們發現上海雖然有很多酒行，卻與他們在美國所接觸到的銷售方式還是有很大的區別。合伙人之一的Jonathan說，很多人和他一樣喜歡喝葡萄酒，但卻不知道怎樣選葡萄酒，尤其是對于還不夠資深的葡萄酒消費者來說，選到適合自己口味的葡萄酒，常常是一個難題。而在美國他們發現，以口味分類來進行銷售的方式特別適合這樣的人群，于是他們決定將這種經營方式帶到國內。

　　走進大沽路462號Just Grapes一樓的銷售區，可以發現它與其他酒莊的最大區別就在于它完全按口味來進行分類擺放，而不是以產地、葡萄類型、品牌作區分。在清、潤、濃這三大主要口感之下，他們細分出青草味、烤面包、堅果香、黑胡椒、橡木桶、水果香、礦泉水、花香等八種很形象生動的味道，消費者可以輕易地挑選到符合自己口味的葡萄酒。Just Grapes除了經營來自法國、

意大利、西班牙、德國等傳統酒區的葡萄酒，來自澳大利亞、新西蘭、南非、智利、阿根廷、美國、加拿大、中國等新世界國家的葡萄酒也不在少數，品種總共達到400多種。看似其貌不揚的貯酒區在設計上也是相當考究，由加拿大建筑設計師用Rammed Earth技術設計墻面，并就地取材，這其實也是很多大型酒廠酒窖所采用的技術，確保來自世界各地的酒不因為環境的變化而影響品質。

　　值得一提的是，Just Grapes樓上設計了一個氛圍很輕松的餐廳，提供意大利西式簡餐和點心，選中適合你的酒，然后到二樓小斟兩杯，吃點小食，是店主人們所倡導的葡萄酒生活。這里除了常有酒商進行新品發布活動，每周還有Wine Tasting（品酒會）。

Vincent

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