據新華社北京11月27日電農業部副部長高鴻賓27日表示，目前中國蔬菜農藥殘留檢測合格率達94%以上，畜產品、水產品主要檢測指標合格率已連續三年保持在97%以上，中國農產品總體是安全、放心的。

　　高鴻賓在國際食品安全高層論壇上說，據農業部例行監測，今年上半年出口美國食品合格率為99.1%，出口歐盟和日本合格率為99.8%。最近日本公布2006年度進口食品檢測結果，中國食品合格率達99.42%，高于美歐。

　　高鴻賓介紹了中國農產品質量安全監管基本思路：以源頭污染治理為重點，以標準化生產為抓手，以法制建設為保障，建立健全從農田到市場全過程監管鏈條，建立農產品質量安全追溯體系和責任追究體系。