經過兩個多月的專項整治，目前江蘇南京棲霞區境內30個農貿市場已全部納入質量安全監測范圍。

　　這30個農貿市場100%建立了監管臺賬，35家食品生產企業100%達到了合格取證生產的要求，38家食品加工小作坊簽訂了質量安全承諾書，83家商場超市建立起了索證索票制度，2356個社區食雜店建立了食品進貨臺賬制度，1073家餐飲經營單位和103家集體食堂建立起了原料進貨索證制度，全區所有的集體食堂和餐飲單位銷售和使用的豬肉100%均來自定點屠宰企業，生豬定點屠宰率達到了100%，區域內家用電器、汽車配件15類生產企業和生產許可證管理企業均已100%建立起了紙質和電子的質量檔案。

　　為鞏固專項整治成果，該區在各個街道增加兩個一線監管機構，即街道質監工作站和公共衛生科，每個街道均配備兩名衛生檢查員和兩名質量監督員，并分別配備4臺電腦、4輛