近日，云南華坪縣質(zhì)量技監(jiān)局以多種形式開展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動宣傳，增強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量意識，增強(qiáng)企業(yè)獲取質(zhì)量監(jiān)管的主動性。

　　據(jù)該局工作人員介紹，華坪食品生產(chǎn)加工格局是以小作坊為主、小企業(yè)為輔。小作坊生產(chǎn)形式為前店后“廠”加工糕點(diǎn)，轉(zhuǎn)化飼料為主生產(chǎn)白酒，生產(chǎn)鮮豆腐、米線滿足市場需求。小企業(yè)10家，產(chǎn)品涉及速凍面米食品、桶裝飲用水、茶葉、醬油、白酒、肉制品。該局針對小企業(yè)和小作坊散、小的實(shí)際，把宣傳作為重點(diǎn)，組織編寫《華坪縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局請你認(rèn)識“ＱＳ”》材料，在人員密集場所散發(fā)。縣里主要街道懸掛“民以食為天、食以安為先”、“關(guān)注食品安全、構(gòu)建和諧社會”條幅，營造全民參與食品安全整治的氛圍。舉辦培訓(xùn)班培訓(xùn)小作坊業(yè)主，確定小作坊幫扶對象。對本地產(chǎn)食品實(shí)施定期監(jiān)督抽樣檢驗(yàn)。對取得食品生產(chǎn)許可證的小企業(yè)，巡查中看《質(zhì)量管理手冊》是怎么寫的，查實(shí)際過程是怎么做的，寫的與做的是否符合。通過食品生產(chǎn)許可證獲證企業(yè)年度報告審查，評價持續(xù)保持滿足食品生產(chǎn)要求的能力。

　　目前，該縣食品生產(chǎn)加工小作坊大部分已簽訂質(zhì)量安全承諾書，原輔料進(jìn)貨臺賬、產(chǎn)品銷售臺賬正在緊鑼密鼓地建立之中。