在產品質量和食品安全專項整治活動中，河北省固安縣質監局對食品生產企業開展跟蹤上門服務，按照《食品生產加工企業質量安全監督管理實施細則》的要求，深入企業開展了“手把手”、“一對一”服務。

　　一是“手把手”培訓。質檢人員深入企業，對25家食品生產加工企業的檢驗人員進行了理論知識和實際操作的“手把手”的培訓，通過現場演示的方式，具體講解了在實際檢驗工作中所碰到的問題，幫助27家食品生產企業的完善了實驗室建設。

　　二是“一對一”幫扶。由于多數食品生產加工企業軟、硬件建設薄弱，食品辦工作人員根據《食品加工企業質量安全監督管理實施細則》的要求，幫助企業制定了整改方案，指導整改，實行“一對一”上門幫扶。第一幫助企業建立健全了進貨驗收臺帳、添加劑添加臺帳、供銷臺帳等軟件建設，幫助35食品加工企業建章立制216條，進一步完善了質量保證體系、標準體系。第二為企業聯系施工工程隊和建筑用磚，門簾、擋鼠板、紫外線消毒燈等硬件設施。指導24家面粉加工廠完成了廠區硬化等硬件配套實施建設，為16條家企業統一定制了工作服。第三啟用產品質量和

　　三是搞好回訪工作。在食品安全專項政治活動中，把稽查工作同扶持企業提高產品質量和經濟效益結合起來，對受查處的企業，不是一罰了之，而是做好回訪工作，幫助食品加工企業找出存在的突出問題和薄弱環節并督促其整改。對確實沒有生產加工能力的堅決予以取締，對基礎較好的小作坊幫扶盡快取得食品生產許可證。

　　據悉，固安縣現已實現4個100%：35家食品生產加工企業取得食品生產許可證，食品生產許可證取證率為100%，簽訂食品質量安全承諾書達到100％，建檔率達到100%，添加劑備案率達到100％。