11月19日上午，巢湖市質(zhì)監(jiān)局夏顯金局長(zhǎng)主持召開專項(xiàng)整治攻堅(jiān)階段工作會(huì)，徐華副局長(zhǎng)、市局專項(xiàng)整治辦公室、直屬分局、開發(fā)區(qū)分局、市局稽查隊(duì)及特設(shè)科的相關(guān)人員共16人參加了會(huì)議。會(huì)議聽取了五個(gè)工作組組長(zhǎng)關(guān)于對(duì)居巢區(qū)和開發(fā)區(qū)范圍內(nèi)的食品生產(chǎn)加工企業(yè)、小作坊、非法食品生產(chǎn)者具體檢查落實(shí)情況的匯報(bào)。

　　自11月13日，巢湖開展專項(xiàng)整治攻堅(jiān)戰(zhàn)以來(lái)，通過(guò)為期一周的專項(xiàng)整治攻堅(jiān)戰(zhàn)，五個(gè)工作組共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)81家，食品小作坊47家，非法食品生產(chǎn)者51家，工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)69家。在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)協(xié)管員的配合下，居巢區(qū)和開發(fā)區(qū)專項(xiàng)整治工作取得了十分顯著成效：一是所到食品生產(chǎn)企業(yè)宣傳畫上墻，建立企業(yè)檔案，對(duì)使用的食品添加劑進(jìn)行備案，填寫了《食品生產(chǎn)加工企業(yè)檢查記錄》；二是所到小作坊宣傳畫、食品質(zhì)量安全承諾書、各項(xiàng)制度、監(jiān)管公示欄均幫助企業(yè)張貼上墻，要求小作坊業(yè)主保持生產(chǎn)場(chǎng)所清潔，有防塵防鼠防蠅設(shè)施，建立原輔材料進(jìn)貨和產(chǎn)品銷售兩本臺(tái)帳，填寫《食品生產(chǎn)加工小作坊〔非法生產(chǎn)點(diǎn)〕檢查記錄》，對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題下達(dá)了《責(zé)令整改通知書》；三是對(duì)非法食品生產(chǎn)者宣傳畫幫助張貼上墻，填寫《食品生產(chǎn)加工小作坊〔非法生產(chǎn)點(diǎn)〕檢查記錄》，現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)了《 督促改進(jìn)告知書》；四是所到工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)宣傳畫上墻，建立企業(yè)檔案，填寫巡查記錄表，獲證企業(yè)基本情況信息表和獲證企業(yè)基本情況一覽表，并向企業(yè)宣傳了特種設(shè)備安全監(jiān)察工作。

　　攻堅(jiān)過(guò)程中也發(fā)現(xiàn)了存在的問(wèn)題：一是部分食品生產(chǎn)企業(yè)沒有完全按照生產(chǎn)許可證審查要求組織生產(chǎn)，原料庫(kù)和生產(chǎn)車間混用，化驗(yàn)室零亂；二是小作坊量大面廣，普遍衛(wèi)生條件較差，添加劑備案和臺(tái)帳記錄不全；三是由于時(shí)間緊張，少數(shù)非法食品生產(chǎn)者和工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)沒有完全檢查到位，非法食品生產(chǎn)者生產(chǎn)場(chǎng)地小，人員素質(zhì)低，改造存在一定的難度。

　　夏顯金局長(zhǎng)在會(huì)上要求：五個(gè)工作組暫不解散，繼續(xù)齊心協(xié)力，共同把居巢區(qū)、開發(fā)區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量和

食品安全專項(xiàng)整治工作抓實(shí)抓好，提出了下一步具體的措施：一是把五個(gè)工作組檢查的企業(yè)情況和資料及時(shí)進(jìn)行梳理，統(tǒng)一整理匯總，與原來(lái)上報(bào)的企業(yè)數(shù)進(jìn)行比對(duì)，把基數(shù)進(jìn)一步校準(zhǔn)；二是對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)加強(qiáng)證后監(jiān)管，嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入許可審查；三是建立健全食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊檔案，嚴(yán)格做到“一企三檔”；四是加大對(duì)省重點(diǎn)整治區(qū)域——烔煬糕點(diǎn)區(qū)域的整治力度，確保整治達(dá)到預(yù)期的效果；五是對(duì)證照不全或無(wú)證無(wú)照的非法生產(chǎn)者要把名單統(tǒng)計(jì)出來(lái)，報(bào)告地方政府，并通報(bào)工商、衛(wèi)生等相關(guān)部門；六是五個(gè)組工作沒有完成的，要繼續(xù)進(jìn)行，不留死角；七是對(duì)下達(dá)《責(zé)令整改通知書》的企業(yè)，要加強(qiáng)督促整改，開展“幫、扶、建”活動(dòng)，引導(dǎo)企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)。

　　夏顯金局長(zhǎng)最后強(qiáng)調(diào)，全體人員要克服松懈情緒，再接再厲，堅(jiān)決打贏專項(xiàng)整治攻堅(jiān)戰(zhàn)。一要充分了解省、市政府下一步工作要求，充分認(rèn)識(shí)上級(jí)政府對(duì)專項(xiàng)整治工作的重視程度，要把專項(xiàng)整治作為當(dāng)前工作的重中之重，抓緊抓好，決不放松；二要明確攻堅(jiān)階段的工作目標(biāo)，與上級(jí)政府的要求還有哪些差距，直屬分局和開發(fā)區(qū)分局拿出方案去攻堅(jiān)，同樣，各個(gè)縣局也要做到找準(zhǔn)差距，補(bǔ)缺補(bǔ)差；三要對(duì)企業(yè)實(shí)施分類整治，明確思路，突出重點(diǎn)，尤其是小作坊和非法生產(chǎn)者，衛(wèi)生環(huán)境和生產(chǎn)條件要改善，小糕點(diǎn)、小豆腐、小油坊數(shù)量要大幅度降低，要強(qiáng)化管理，進(jìn)行引導(dǎo)和幫扶建，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全；四要把特種設(shè)備專項(xiàng)整治與產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治結(jié)合起來(lái)，一道布置，一道檢查，一道落實(shí)，提高工作效率；五要做好專項(xiàng)整治預(yù)驗(yàn)收準(zhǔn)備工作。（

巢湖市質(zhì)監(jiān)局徐立法徐華第）

徐立法 徐華第