開展產品質量和食品安全專項整治工作以來，漳州市委、市政府高度重視，圍繞當前產品質量和食品安全存在的突出問題，按照“查、治、管、扶、建”的要求，精心組織，周密安排，措施有力，行動迅速，深入開展專項整治工作，取得了初步成效。

　　到目前為止，13個100%的考核目標已取得有效進展：漳州市農產品批發市場100%納入質量安全監測范圍；縣城以上城市的水產品批發市場100%納入質量安全監測范圍；食品生產加工企業100%取得食品生產許可證；保留的食品生產小作坊100%提交食品質量安全承諾書；涉及人體健康和安全的10類產品生產企業100%建立質量檔案 ；鄉鎮、街道、社區食雜店100%建立食品進貨臺賬制度；出口食品運輸包裝100％加貼檢驗檢疫標志；縣城以上城市的市場、超市100%建立食品進貨索證索票制度；檢驗檢疫局出口食品原料基地100%得到清查，未發生非法進口的肉品、水果、廢物退貨或銷毀。

　　此外，食堂和縣城以上城市的餐飲經營單位90.9%建立原料進貨索證制度；縣城以上城市98.6%實現定點屠宰；縣城以上城市所有市場、超市、集體食堂、餐飲單位銷售和使用的豬肉98.4%來自定點屠宰企業。

　　截至11月16日，漳州市共出動執法人員41456人次，檢查單位44189家次，查處案件572起，立案查處392起，罰款200.7382萬元。（