前不久，記者一大早趕到河北滄州市質(zhì)量技監(jiān)局采訪，但還是沒能追得上滄州市質(zhì)監(jiān)局局長鄭文浩的腳步。“局長到園區(qū)檢查去了。”一位工作人員說。

　　鄭文浩一大早前往的是河間市醬腌菜食品加工園區(qū)。走進(jìn)園區(qū)，映入眼簾的是一排排漂亮整齊的新廠房，窗明幾凈。“園區(qū)內(nèi)共入駐11家企業(yè)，規(guī)模、設(shè)備或是管理模式都差不多。”河間市永興醬菜廠廠長吳建峰自豪地將我們帶到車間參觀。換上雨鞋，經(jīng)過幾道消毒池，一個(gè)初具現(xiàn)代化資質(zhì)的企業(yè)展現(xiàn)在我們面前：每個(gè)生產(chǎn)車間至少有5至7個(gè)能淹漬醬菜30噸左右的高標(biāo)準(zhǔn)塑紙淹漬池；包裝車間、消毒車間、檢測車間一應(yīng)俱全。

　　看著如今的永興醬菜廠，誰都不會(huì)想到它曾經(jīng)是一家只有幾個(gè)工人的小作坊。“企業(yè)的發(fā)展，很大程度上得益于質(zhì)監(jiān)部門的幫扶。”吳建峰回憶說，以前的小作坊生產(chǎn)設(shè)備簡陋、工藝簡單——院內(nèi)挖深坑當(dāng)醬菜池；隨處找一平地支一張桌子當(dāng)工作平臺(tái)；一臺(tái)封口機(jī)就是全部生產(chǎn)工具；憑自己的經(jīng)驗(yàn)配料；沒有任何檢驗(yàn)設(shè)備，也不經(jīng)過出廠檢驗(yàn)。

　　據(jù)鄭文浩介紹，醬腌菜生產(chǎn)加工是滄州市一項(xiàng)特色產(chǎn)業(yè)。生產(chǎn)企業(yè)多是一些小作坊，有一定的市場，又普遍存在著規(guī)模小、生產(chǎn)條件不達(dá)標(biāo)的問題，導(dǎo)致企業(yè)經(jīng)營困難。在這次專項(xiàng)整治中，滄州市質(zhì)量技監(jiān)局沒有“一刀切”對(duì)企業(yè)進(jìn)行取締，而是把具備一定規(guī)模的醬腌菜生產(chǎn)加工企業(yè)集中起來規(guī)范形成園區(qū)，實(shí)行生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)分開的制度，統(tǒng)一監(jiān)管和規(guī)范，幫助企業(yè)提高生產(chǎn)水平、降低生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，形成規(guī)模效應(yīng)。

　　吳建峰還給記者講述了質(zhì)監(jiān)部門幫扶企業(yè)、發(fā)展園區(qū)經(jīng)濟(jì)的幾個(gè)小細(xì)節(jié)。

　　目前每個(gè)園區(qū)都有2名執(zhí)法人員駐園監(jiān)管，對(duì)各企業(yè)進(jìn)行24小時(shí)監(jiān)管，密切關(guān)注掌握企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營動(dòng)態(tài)，做到問題早發(fā)現(xiàn)、早處理。園區(qū)還實(shí)行監(jiān)管人員負(fù)責(zé)制，將監(jiān)管人員名單在企業(yè)公布。如果企業(yè)出了問題，監(jiān)管人員也要承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

　　在滄州市質(zhì)量技監(jiān)局協(xié)助下，園區(qū)內(nèi)各醬菜企業(yè)成立了園區(qū)管理委員會(huì)，把小企業(yè)集中在一起，采取股份制經(jīng)營模式，幫助企業(yè)共建實(shí)驗(yàn)室，從而大大降低了生產(chǎn)成本，增強(qiáng)了抗擊市場風(fēng)險(xiǎn)的能力。

　　滄州市質(zhì)量技監(jiān)局還組織園區(qū)各企業(yè)到優(yōu)秀企業(yè)去“取經(jīng)”，參觀廠容廠貌、學(xué)習(xí)他們先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)及操作技能等知識(shí)，然后進(jìn)行人員培訓(xùn)，使企業(yè)主和管理層人員的專業(yè)素質(zhì)大大提高。同時(shí)，質(zhì)監(jiān)部門還將評(píng)審專家組派駐園區(qū)，對(duì)企業(yè)“把脈會(huì)診”，幫助企業(yè)進(jìn)行整改。

　　此外，滄州市質(zhì)量技監(jiān)局還經(jīng)常通過巡查、回訪及強(qiáng)制檢驗(yàn)等方式，加大對(duì)獲證企業(yè)的后續(xù)監(jiān)管力度。該局建立了對(duì)園區(qū)企業(yè)的長效監(jiān)管機(jī)制，確保企業(yè)具備和持續(xù)滿足保證產(chǎn)品質(zhì)量安全的環(huán)境條件和衛(wèi)生要求。

　　通過專項(xiàng)整治，滄州市醬腌菜行業(yè)已取得了階段性成效——企業(yè)經(jīng)營者的思想意識(shí)普遍提高；多數(shù)企業(yè)明顯提高了辦證積極性，正在改造廠房、設(shè)備和生產(chǎn)工藝；行業(yè)內(nèi)濫用食品添加劑和非食品原料生產(chǎn)的現(xiàn)象得以扭轉(zhuǎn)。滄州市醬腌菜行業(yè)走上了健康發(fā)展的道路。