山東省利津縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局充分利用區(qū)域監(jiān)管系統(tǒng)，結(jié)合該縣實際，采取多種措施加強本轄區(qū)內(nèi)食品小作坊日常監(jiān)管工作，并注重實效。

　　一是加強制度約束。建立縣、鄉(xiāng)、村、企業(yè)層級負責的食品小作坊監(jiān)管機制，層層簽訂生產(chǎn)加工食品安全責任書，業(yè)主承擔第一責任人。二是完善監(jiān)管信息。建立由質(zhì)監(jiān)監(jiān)管員、鄉(xiāng)鎮(zhèn)協(xié)管員、村級信息員組成的三級監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)覆蓋到村。三是采取重點監(jiān)控。對重點企業(yè)安裝視頻監(jiān)控，從生產(chǎn)原料、操作過程、環(huán)境衛(wèi)生、包裝材料、添加劑使用等多個方面實施動態(tài)監(jiān)管。四是落實幫扶措施。幫助食品小作坊改進生產(chǎn)條件，健全完善管理機制，推廣“公司+農(nóng)戶”模式，爭創(chuàng)品牌，發(fā)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。五是促進質(zhì)量協(xié)會建設(shè)。