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新浪財經

重慶家樂福促銷門:二三線零售競爭半徑在縮短

http://www.sina.com.cn 2007年11月19日 09:29 中國經營報

  編者按:

    到12月11日,零售業對外資開放滿3年。科爾尼2007全球零售業發展指數報告顯示:隨著最富裕的市場日趨成熟,越來越多的零售商開始追求新的增長機會,在中國的“跑馬圈地”也從一線城市擴張到了二線城市。

  二線城市零售業的競爭半徑已由5公里縮短為1公里甚至只有一墻之隔。加上競爭的同質性,注意力、人流的爭奪,促銷的攀比和惡性循環成為終端運營者被逼到死角后的唯一武器。11月10日重慶家樂福食用油促銷引發消費者死亡,不僅僅是一個公共安全事件。

  吳靜萌現在看到花花綠綠、讓人心動的促銷單頭就開始痛。一張超市限時搶購的促銷單,居然可以變得很猙獰,甚至成為一張死神的邀請函。

  吳靜萌是沙坪壩區小龍坎康寧村的居民,這是一個距離家樂福500米左右的普通小區。

  “好擠啊,擠得渾身是汗,就像洗了個汗水澡,等我擠出來的時候,人都快窒息了。” 在幾天前的搶油大戰中,吳靜萌顯然是幸運的,毫發無損,并成功搶到兩桶菜油。但一說起此事,她還感到后怕。

  對促銷現場,吳靜萌用“很瘋狂”來形容,她說,“當時還有個老太太,被人流擠倒在地,家樂福員工去扶她起來,老太太怎么也不肯,說除非你們給幾桶油,我就起來”。

  “11·10”事件發生過后第3天,11月13日,記者來到重慶家樂福沙坪壩店門口,兩名警察和兩名家樂福方的工作人員依舊守在已經拉下鐵柵欄的賣場門口。由于數千人爭搶食用油引發死亡三人的踩踏事故,重慶家樂福沙坪壩店正在停業整頓中。路人好奇地瞅瞅,都會引來他們警覺的目光。發生慘案的樓梯上下端,被“正在維修”的牌子圍了起來。而家樂福周邊的其他超市人氣也沒有往日旺盛,當地政府已經下令各大超市停止促銷活動。

  瘋狂促銷循環圈:對手促銷,倒貼百萬元也得跟

  一場死亡的搶購,緣于超市的瘋狂促銷。

  本報記者探訪后發現,導致家樂福采取瘋狂促銷活動,與近段時間沙坪壩商圈超市一系列的促銷活動有關。

  從11月9日起,沙坪壩超市價格暗戰主要在重百、新世紀和家樂福之間開打。新世紀超市推出的是消費滿48元送6枚雞蛋活動,重百超市是在10天內向購物金額前10名的顧客贈送泰國游,并對顧客實行買就送小禮品,家樂福推出的活動則是低價菜籽油。而且理由都驚人的一致:周年慶。

  據了解,此次周年慶活動,家樂福號稱花費200多萬元補貼商品特價。新世紀超市也表示,光每天送的雞蛋,總共預算就是500萬元。8萬桶紅蜻蜓色拉油,新世紀一桶油貼4.5元,總共貼30多萬元。加上紙巾、米、水等特價商品,新世紀總共將貼700萬~800萬元。重百超市也表示,為此次特價,得貼200多萬元。

  為何對促銷大戰樂此不疲?對此,新世紀超市負責新聞宣傳的張帆表示,現在,超市間競爭越來越激烈,如果有一家超市促銷力度空前,同一商圈內的其他超市就只能跟進,就是貼錢數百萬元,也要跟風搶注意力。

  家樂福方面卻不愿意解釋促銷的原因和為何選擇食用油來促銷。11月14日, 家樂福重慶公關部負責人晏朗女士對本報記者表示,12日下午,沙坪壩區宣傳部專門召集相關人員開會,要求家樂福方不能對外發布任何消息。

  其實,在百貨業和超市市場飽和的重慶,家樂福以及重慶百貨之惑,在于百貨超市業的營銷已從幾年前的賣方市場轉變為買方市場,拼爭日益激烈,如何利用有效資源在這場硬戰中取得優勢?不僅靠實力,還靠謀略。如何拼謀略?商場的定義是促銷。家樂福本次選擇在食用油價格上賠本賺吆喝,精確定位了消費者的消費心理。

  10月31日,重慶油脂公司剛上調菜籽油批發價格,四級菜籽油批發價上漲100元/噸,一級大豆油批發價上漲150元/噸。超市5升紅蜻蜓色拉油、紅蜻蜓香菜油、金龍魚調和油零售均價分別為56元/桶、62元/桶、60.90元/桶,漲幅3%。食用油是低毛利商品,平均毛利為兩到三個百分點,以現在的進貨價來說,5升一桶的食用油賣39.9元,相當于負毛利(售價低于進價)銷售,無疑相當有誘惑力。而且,時下的物價上漲對于地處傳統老工業區、相對貧窮的沙坪壩區群眾來說,低價菜籽油的誘惑不可抵擋。

  隔墻開店:密集的競爭對手

  重慶是一個組團式結構的城市,在每一個組團的中心,逐漸形成了一個中心商圈。而引發血案的家樂福就位于重慶五大商圈之一的沙坪壩商圈。

  2004年放開外資進入超市業之前,沙坪壩商圈的競爭并不激烈。一位重慶本土超市的老總頗為懷念那段日子:“沙坪壩的人氣很旺,我們開店之后很快就開始盈利,那是一個再也回不來的黃金時代。”

  但是三年過去了,沙坪壩商圈在營業和在建的超市面積達到了近9萬平方米,是解放碑商圈超市面積的4.5倍。不過該商圈的日均人流量卻只有解放碑商圈的80%。記者在沙坪壩商圈進行了詳細的調查后發現,沙坪壩商圈方圓兩公里之內的百貨賣場(超市)有王府井百貨、北京華聯(于2007年1月14日暫停業)、新世紀百貨、重慶百貨、人人樂、好又多、立洋百貨、華億超市、山城超市等。其中屬于同一業態的大賣場一共有4家,分別是超市面積11000平方米的人人樂、15000平方米的好又多,11000平方米的北京華聯、20000平方米的家樂福。

  而在沙坪壩商圈中的三峽廣場一兩百米范圍內,則有家樂福、北京華聯、王府井、新世紀、重百等5家,生鮮、百貨類超市凈的賣場面積達2.5萬平方米以上。其中北京華聯超市和家樂福一墻之隔,王府井百貨、新世紀都在家樂福相距20米范圍內,稍遠一點的重慶百貨距離也在100米內。

  去年,家樂福沙坪壩店正式開業。開業慶典剛落幕,沙區商委主任張磊就表示,作為沙區中心商圈,三峽廣場里的大型生鮮、百貨類超市已夠多了,今后不宜再新開這類超市。

  但是這個表態,對于北京華聯來說,來得太遲了。北京華聯成為家樂福進入之后的犧牲品。北京華聯在2004年落戶沙坪壩商圈,其4萬平方米的商場面積中,有近兩萬平方米用于超市經營。然而,華聯正在步入盈利期的時候,家樂福卻在2006年初積極籌備將重慶的第三家店開在華聯一墻之隔的地方。北京華聯在去年憤然上書有關部門,狀告家樂福違反商業網點規劃。

  然而重慶市人大對北京華聯的回答卻是,在相關的法律、法規和商業網點規劃出臺之前,即使知道這樣的布局不合理、存在巨大隱患,政府也無法對家樂福的市場行為進行直接干預或制止。由此家樂福出來3個月之后,北京華聯就只能暫時停業。

  北京華聯的悲劇和沙區商委主任的表態,都不能夠阻止其他超市蜂擁進入沙坪壩商圈。記者從相關知情人士處了解到,停業后北京華聯將變身為嘉茂購物中心和北京華聯超市,將于今年12月卷土重來。而深圳的茂業百貨準備年底在沙坪壩開店,沙坪壩的百貨業和超市負荷越來越高。

  如此眾多的商場來分同一杯羹,僧多粥少自然在情理之中。瘋狂的促銷自然是刺刀見紅。業內人士透露,商場的毛利潤很低,只有幾個點,必須薄利多銷,量上去了,才能承載巨大開支。例如每個月水電租金、物流成本、員工工資開銷為500萬元的超市,就必須要有5000萬元的營業額才能持平,達到5000萬元以上的銷售業績才能保證利潤。除非有百貨業拉動超市,毛利潤才稍高。

  重慶工商大學教授陳淑祥稱,按目前的狀況看,市場早已飽和。但長遠來看,現在的市場很不規范,需要洗牌和整頓,搶完地盤后各家就只能拼實力了。顯然在瘋狂拼實力、為了生存而戰的時候,超市通過瘋狂促銷這種貼本賺吆喝的手段越演越烈。瘋狂的后果很嚴重,超市在進行相關促銷的時候,對于各種流程的控制卻越來越混亂,安全控制被有意無意地忽略。

  二三線城市零售業之困

  事情總是驚人地相似。事故發生前幾天,四川省自貢市的摩爾瑪超市進行促銷,同樣發生了踩踏事件,傷者數人,所幸無人員付出生命的代價。但是這個慘案并沒有引起一兩百公里外的重慶相關商場的重視。

  兩個二三線城市在如此短的時間內連續發生促銷慘案,與諸如重慶、自貢這些二三線城市超市競爭加劇關系密切。

  從2004年開始,外資超市就開始逐步進行二三線城市的布局,尤其是2006年以來,外資超市在國內一線市場布局基本完成之后,內外資都紛紛轉向二三線市場。

  “現在超市業的競爭在每個城市都很激烈。”四川自貢最大的九鼎百貨老總王亞稱,在二三線城市,超市網點分布已經很密集了,小小的一個自貢市,就有人人樂、摩爾瑪,九鼎、英祥、重慶新世 紀、成商集團自貢五星商場等10多家大超市,隨后沃爾瑪即將落戶自貢。

  而重慶作為二線城市中的重點,更是吸引了包括家樂福、沃爾瑪、麥德龍這些外資巨無霸。現在不僅是在沙坪壩商圈,在重慶的各大商圈,都出現了大型超市扎堆的現象,在觀音橋步行街中心500米范圍內就有八大超市。而且地方政府對于一些大型超市充滿了期待,希望通過大型超市進駐來提高商圈的人氣和檔次。

  重慶媒體資深人士透露,重慶家樂福與政府的關系相當密切,在進入中國的超市中,家樂福是最懂得中國文化的。尤其是在前幾年家樂福的負面報道一直是媒體的禁區,地方政府對家樂福十分疼愛。如同重慶地方政府對家樂福等外資超市的偏愛,二三線城市的地方政府同樣為了引進外資超市進行著不懈的努力,為外資超市創造著特殊的環境。然而在這種急切和盲目的引進中,卻出現了重慶和自貢這些城市所面臨的過度競爭問題。

  2004年商務部、建設部下發《關于做好地級城市商業網點規劃工作的通知》,規定地級以上城市的商業網點規劃工作要在2005年年底前完成。如果到期仍然沒有完成商業網點規劃的,原則上不得再批準建設新的建筑面積在1萬平方米以上的大型商業網點。但是,如同重慶一樣,很多二三線城市并沒有制定相關規定,這個通知也就成為了一紙空文。重慶沙坪壩區商委主任張磊曾表示,由于國內沒有大店法、聽證會等強制措施,即使是商業主管部門,也不能干涉商業企業在何地開業,而只能向企業通報客觀的行業信息。

  中國經營報記者:周遠征

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