本報(bào)訊 （記者 陶健）全球軟冰淇淋巨頭“DQ冰雪皇后”昨天在滬開(kāi)出了中國(guó)第100家門店。IDQ全球首席執(zhí)行官在滬宣布，未來(lái)5年，DQ在中國(guó)的門店數(shù)將增加至500家。

　　“DQ冰雪皇后”是巴菲特控股的伯克夏爾·哈撒韋集團(tuán)下IDQ的子品牌，在全球21個(gè)國(guó)家擁有近6000家門店，是當(dāng)今世界上最大的冰淇淋零售商。所謂軟冰淇淋，就是指攝氏零下5度的冰淇淋。據(jù)測(cè)試，攝氏零下5度是食用冰淇淋的最理想溫度，如果溫度再低一點(diǎn)，或者冷凍到固體狀態(tài)，人們的味蕾將會(huì)因冰凍而影響味覺(jué)；相反，如果溫度再稍微高一點(diǎn)兒，冰淇淋的稠度也將消失。

　　“DQ冰雪皇后”在2005年進(jìn)入上海，已每月開(kāi)1家店的速度發(fā)展，目前已經(jīng)在滬開(kāi)出22家門店。