從江西省贛州市質(zhì)監(jiān)局獲悉，章貢區(qū)是贛州市中心城區(qū)，區(qū)內(nèi)共有各類食品生產(chǎn)加工企業(yè)（小作坊）202家，生產(chǎn)加工產(chǎn)品涉及糧食制品、豆制品等23類。這些生產(chǎn)加工企業(yè)（小作坊）大都存在規(guī)模偏小、生產(chǎn)條件較差、甚至證照不全、缺乏規(guī)范管理等問題，難以達到國家對食品生產(chǎn)加工企業(yè)市場準入的有關(guān)規(guī)范要求。近來，贛州市質(zhì)監(jiān)部門根據(jù)實際情況，結(jié)合專項整治和小作坊模式轉(zhuǎn)化工作，積極采取多種措施，開展集中整治和幫扶，取得了明顯的成效。

　　在整治幫扶中，贛州市質(zhì)監(jiān)局一方面加大了無證查處的力度，全面落實食品生產(chǎn)企業(yè)100%辦理生產(chǎn)許可證和小作坊100%簽訂食品質(zhì)量安全承諾書的整治目標任務(wù)。另一方面，針對章貢區(qū)內(nèi)與百姓日常生活密不可分的濕米粉（沙河粉）、豆腐產(chǎn)品進行了市級產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督專項抽查，共抽樣檢驗29個批次，其中濕粉干7個批次、豆腐個22批次.。經(jīng)檢驗，濕粉干2批次合格，5個批次不合格，合格率為28%;；豆腐22個批次合格，0個批次不合格，合格率為100%。

　　針對專項監(jiān)督抽查的情況，贛州質(zhì)監(jiān)局及時派出了技術(shù)人員進行分析和幫扶，并對生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的小作坊進行了依法查處。