10月24日，我國第一顆繞月探測衛(wèi)星“嫦娥一號(hào)”的成功發(fā)射，在中國民眾中又一次掀起了“航天熱”。此次“嫦娥一號(hào)”運(yùn)載火箭的選擇比以往要求更嚴(yán)、級(jí)別更高。作為今后載人“奔月”計(jì)劃的一部分，這次發(fā)射成功再度激發(fā)了民眾對航天員太空膳食營養(yǎng)的熱切關(guān)注。據(jù)中國航天員訓(xùn)練基地的營養(yǎng)專家透露，在他們的食譜上，作為“中國航天員專用乳制品”的蒙牛牛奶占據(jù)了非常重要的位置。

　　解密：“航天員專用牛奶”是怎樣煉成的

　　為了確保航天食品的安全、綠色和營養(yǎng)，相關(guān)部門對航天員食品的標(biāo)準(zhǔn)有著嚴(yán)格規(guī)定。對“全營養(yǎng)食品”牛奶的考察和選定工作首當(dāng)其沖。早在中國第一個(gè)載人航天飛船“神舟五號(hào)”成功飛天之前，由多部門專家組成的營養(yǎng)小組就進(jìn)行了條件近乎苛刻的航天員專用食品的遴選工作，最終，廣受消費(fèi)者歡迎的蒙牛牛奶成為了“中國航天員專用牛奶”。

　　營養(yǎng)專家這樣描述蒙牛牛奶在航天員食物中的作用：“作為中國航天員專用乳制品，蒙牛牛奶是航天員們不可或缺的營養(yǎng)伙伴�！� 營養(yǎng)專家認(rèn)為，航天員膳食中牛奶的科學(xué)搭配，值得在全社會(huì)進(jìn)行大力推廣。

　　專家介紹，“航天員專用牛奶”的選定的是從考察奶源開始的。眾所周知，奶源是決定牛奶品質(zhì)的第一關(guān)，因而成為專家們考核的首要因素。位于北緯40度左右的中溫帶季風(fēng)氣候帶是世界公認(rèn)黃金奶道�！爸袊�乳都”呼和浩特正處在這條黃金奶道上，這里晝夜溫差大、日照時(shí)間長，加上無污染的水質(zhì)、土壤和空氣，非常適宜奶牛生長�？偛亢椭饕�奶源基地就坐落在“中國乳都”核心區(qū)和林格爾的蒙牛乳業(yè)集團(tuán)進(jìn)入了專家們的視線。

　　其次，在蒙牛的全球樣板工廠，每一滴原生奶經(jīng)過十幾道全自動(dòng)工序成為香濃合格的牛奶產(chǎn)品，全過程都在封閉無菌的狀態(tài)中進(jìn)行，保證了蒙牛牛奶的高品質(zhì)。第三，作為中國乳品行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)品牌，蒙牛產(chǎn)品深受廣大消費(fèi)者的喜愛。正是得益于從牧場到工廠、再到市場所展現(xiàn)出的三大優(yōu)勢，蒙牛牛奶征服了每一位專家，最終成為“中國航天員專用牛奶”。自此，蒙牛牛奶開始了陪伴航天員們從灑滿汗水的訓(xùn)練場走向浩瀚的太空的征程，也見證了中國載人航天事業(yè)的艱苦與輝煌。

　　品質(zhì)：服務(wù)中國航天 贏得全球信賴

　　服于中國航天事業(yè)的蒙牛，一直保持著火箭般的成長速度。據(jù)前不久蒙牛乳業(yè)集團(tuán)發(fā)布的2007年中期財(cái)報(bào)顯示：半年?duì)I業(yè)收入首次超百億、躍居國內(nèi)同行業(yè)首位。與此同時(shí)，從奶源基地建設(shè)到研發(fā)基地建設(shè)，也都取得了巨大的飛躍。早在三年前，蒙牛就和澳大利亞合作在“中國乳都”核心區(qū)和林格爾建設(shè)了蒙牛澳亞國際牧場，一方面，引進(jìn)世界優(yōu)秀的奶牛品種，讓“冠軍奶�！钡暮蟠�在內(nèi)蒙古大草原繁衍，另一方面還引進(jìn)加拿大紫花苜蓿、澳大利亞樂食草、新西蘭菊苣草等12國最優(yōu)良的牧草種籽，在奶牛養(yǎng)殖中引入了“動(dòng)物福利”，讓奶牛在這里快樂生活，幸福產(chǎn)奶。同時(shí)，蒙牛還請來外國專家管理，引進(jìn)世界先進(jìn)的擠奶機(jī)器人，被人們稱道為“請洋人、種洋草、養(yǎng)洋牛、擠洋奶、洋管理”，牧場也被冠以“牧場聯(lián)合國”的美稱。

　　今年7月，蒙牛又投資12億元建成“高科技乳品研究院暨高智能化生產(chǎn)基地”項(xiàng)目，該項(xiàng)目匯聚了英國劍橋大學(xué)、澳大利亞MONASH大學(xué)、中國科學(xué)院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等16家國際國內(nèi)乳品技術(shù)提供商及科研單位的冠軍科技，結(jié)合蒙牛自身原有的一流研發(fā)部，形成了一條國際領(lǐng)先的完整研發(fā)生產(chǎn)鏈，打造出屬于中國的名副其實(shí)的“乳業(yè)硅谷”。中國乳品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長宋昆岡指出“這是我見過最先進(jìn)的生產(chǎn)基地，不僅中國沒有見到，國際上也寥寥無幾�！彼卫�剛指出，蒙牛的高科技乳品研究院和高智能化生產(chǎn)基地是我國乃至世界上規(guī)模最大、技術(shù)含量最高的液體乳生產(chǎn)工業(yè)中心，集科研、教學(xué)、培訓(xùn)、檢驗(yàn)、生產(chǎn)、倉儲(chǔ)為一體，這個(gè)項(xiàng)目的建成，是我國乳制品行業(yè)一件大事，標(biāo)志著我國乳品加工業(yè)技術(shù)水平邁進(jìn)了世界先進(jìn)行列。與此同時(shí)，蒙牛牛奶也已進(jìn)入新加坡、菲律賓、俄羅斯等海外市場，并在港澳占據(jù)了常溫奶市場超過50%的市場份額。

　　近日，全球餐飲巨頭百勝餐飲集團(tuán)及其旗下的

肯德基品牌和蒙牛乳業(yè)集團(tuán)在北京聯(lián)合宣布，肯德基與蒙牛結(jié)成策略聯(lián)盟。從明年開始，消費(fèi)者將可以在肯德基的近2000家連鎖餐廳里，品嘗到香濃可口的蒙牛牛奶。而在此前，蒙牛還先后成為迪士尼、NBA、星巴克的指定乳品供應(yīng)商。

　　從航天員

營養(yǎng)師的信賴到國際一線品牌的青睞，蒙牛牛奶憑借出色的品質(zhì)贏得了最挑剔的人群的認(rèn)可。此次“嫦娥一號(hào)”的成功發(fā)射告訴世界，中國的航天事業(yè)又邁上了一個(gè)新臺(tái)階。與此同時(shí)，蒙牛也在朝著其“2011年進(jìn)入全球乳業(yè)20強(qiáng)”的目標(biāo)穩(wěn)步邁進(jìn)。