豆腐是百姓日常生活中喜食的食品。但在今年夏季，一些豆腐房為降低制作成本，用工業鹵粉進行加工制作，嚴重侵害了消費者的身心健康。伊春市紅星區質監部門對此進行了嚴格的監督和檢查，并從源頭上實施控制，使用工業鹵粉加工豆腐的現象得到有效治理。

　　為從根本上防止此種現象再次發生，紅星區質監、工商部門聯合，于10月18日凌晨4點對區內的5家豆腐房進行了監督檢查�？傮w情況令人滿意，所有的豆腐加工單位都能嚴格遵守食品加工的要求，使用“食用氯化鎂”進行加工制作，使用“工業鹵粉”進行價格制作的現象從源頭上得到了治理。但也存在一些問題需在今后的工作中認真加以規范和完善，主要是8家豆腐房均未辦理工商執照和衛生許可證，1家室內衛生較差，屋內有一些刺鼻的氣味，執法檢查人員責令業主立即進行改正。

　　通過此次監督檢查，豆腐加工制作人員的質量安全意識得到了提高，產品質量、消費者的生命健康和安全有了保證。