赤福公司總裁Noriyasu Hamada公開道歉。 名古屋一家商場內的赤福公司產品柜臺已經被清空。

　　日本

食品安全領域又曝出驚人丑聞。以前去日本伊勢神宮參觀的游客都會購買當地著名土特產，而這個有著300年歷史的和式點心老鋪赤福（Akafuku）產品的生產日期竟可能是偽造的。

　　日本農林水產省12日宣布，赤福公司存在偽造生產日期和保質期等問題。農林水產省官員當天對新聞界說，赤福公司對已標明保質期的糕點進行冷凍保存，在接到訂單后對糕點進行解凍和再包裝，并以包裝日期作為生產日期將糕點售出，時間跨度最多曾達14天。 該省已勒令赤福公司對產品進行正確標識。

　　農林水產省將赤福公司偽造產品生產日期的問題曝光后，該公司的糕點專賣店和各商場專柜已經暫停營業。

　　據報道，赤福公司這種冷凍、解凍、重新包裝的做法從30年前就已經開始了。僅在2004年9月至今的3年間，赤福就生產了這樣的偽造品605萬箱，約占其總出貨量的18%。

　　創業于1707年的赤福公司生產的外側用餡包裹的粘糕是日本三重縣伊勢市的名特產。白粘糕表示河底的小石子，帶餡的三條紋路代表五十鈴河的清流。

　　今年年初，日本西點業百年老鋪不二家曝出使用過期牛奶做

蛋糕，迫使旗下近800家連鎖店關閉，不二家所有產品在日本的超市和百貨店都已全面下架。而其董事長藤井林太郎也引咎辭職。其后北海道肉類加工企業Ｍｅａｔｈｏｐｅ的嚴重作假事件、北海道代表性特產“白色戀人”巧克力點心出售過期食品事件、九州地區以進口廉價鰻魚偽造“國貨”事件等又相繼發生，一系列的食品問題已經動搖了日本消費者對食品安全的信心。此次發生在日本宗教圣地的“赤福”事件無疑是對消費者信心的又一沉重打擊。

　　共同社的報道指出，接連不斷的造假事件與日本政府有關法律規定存在疏漏有關。這不僅是企業安全意識淡薄的問題，也是有關部門加強管理、完善法制的新課題。東方IC/供圖