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[圖文]重慶：“零距離”感受食品生產過程http://www.sina.com.cn 2007年10月11日 00:05 中國質量新聞網
從重慶質監局獲悉，10月10日，該局和新世紀百貨公司組織70余位消費者和義務監督員，走進重慶周君記火鍋食品有限公司，“零距離”參觀食品生產的各道工序。 據介紹，被邀請的義務監督員全部是新世紀百貨公司從世紀卡持有者中隨機抽取的，年齡最大的76歲，最小的28歲，他們中有干部、有工人、有家庭主婦等。在周君記工作人員的熱心講解下，消費者和義務監督員們參觀了食品從原料收購進廠到產品出廠進商場的整個加工過程，并對食品生產過程中怎樣對食品質量實施安全控制有了更深層次的了解。期間，陪同參觀的質監專家、企業代表還不時與義務監督員們交流溝通，對他們的問題進行詳細全面的解答。 重慶市質監局相關負責人表示，食品安全是全社會關注的焦點，在產品質量和食品安全專項整治行動期間，通過組織這樣的活動，就是要讓廣大消費者更加了解和掌握食品安全的基本知識，提高消費者的安全意識和自我防范能力。同時，通過這種活動大力宣傳我市名牌產品和優秀企業，增強廣大消費者的信心。 佚 名不支持Flash
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