目前，山東省武城縣丹頂鶴制粉有限公司的面粉暢銷全國(guó)10多個(gè)省市、自治區(qū)，前來(lái)洽談業(yè)務(wù)的客商絡(luò)繹不絕，生意購(gòu)銷兩旺、一派繁榮景象�？烧l(shuí)能相信，就在幾年前，該縣面粉加工企業(yè)良莠不齊，全縣沒(méi)有幾家像樣的食品企業(yè)，沒(méi)有規(guī)模、沒(méi)有品牌，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力很差。這其中的變化，用一位企業(yè)負(fù)責(zé)人的話說(shuō)：這得歸功于縣質(zhì)量技監(jiān)部門的幫扶指導(dǎo)，是他們幫助食品企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)，謀發(fā)展強(qiáng)企之路，才有了今天的成就。

　　武城縣小麥總產(chǎn)量常年保持在15萬(wàn)噸，良好的自然資源條件，使面粉加工行業(yè)也曾一度成為當(dāng)?shù)氐闹е�產(chǎn)業(yè)。但由于種種原因，大部分生產(chǎn)加工企業(yè)規(guī)模小、檔次低、質(zhì)量差，家庭小作坊占全部企業(yè)數(shù)量的一半以上，固守小本薄利，難以取得規(guī)模效益，質(zhì)量也不穩(wěn)定，做大做強(qiáng)更談不上了。由于缺少“農(nóng)字號(hào)”龍頭加工企業(yè)，不但產(chǎn)生賣糧賤、賣糧難等問(wèn)題，而且部分小企業(yè)容易被異地客戶欺騙，造成很大的損失，成為當(dāng)?shù)卣�府在發(fā)展經(jīng)濟(jì)上的一塊“心病”。

　　為引導(dǎo)面粉加工業(yè)健康發(fā)展，武城縣質(zhì)量技監(jiān)局借實(shí)施食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度之機(jī)，從完善監(jiān)管手段入手，幫助企業(yè)建立健全產(chǎn)品質(zhì)量電子檔案，并選派技術(shù)人員多次深入企業(yè)調(diào)研摸底：全縣多數(shù)企業(yè)存在廠房簡(jiǎn)陋、家廠不分；設(shè)備陳舊、工藝落后，沒(méi)有質(zhì)檢人員，且食品添加劑使用過(guò)多、過(guò)濫；管理混亂、品牌意識(shí)不強(qiáng)，甚至假冒名牌產(chǎn)品的個(gè)別現(xiàn)象。針對(duì)以上現(xiàn)狀，該局制定出以引導(dǎo)扶持，規(guī)范發(fā)展為主，以取締少數(shù)拒不整改的企業(yè)為輔的整改方案。有效的舉措迅速見(jiàn)到了成效，在該縣質(zhì)量技監(jiān)部門的大力支持下，部分企業(yè)按照市場(chǎng)準(zhǔn)入的門檻開(kāi)始了廠房改造，從基礎(chǔ)建設(shè)到設(shè)備更新，從完善工藝流程到建立質(zhì)量管理系統(tǒng)；有的企業(yè)還通過(guò)轉(zhuǎn)產(chǎn)、聯(lián)合、入股等形式，壯大企業(yè)實(shí)力。為了幫助企業(yè)盡快完成改造投入生產(chǎn)，質(zhì)量技監(jiān)人員盯在整改現(xiàn)場(chǎng)，建立管理制度，改造工藝流程，使企業(yè)盡快在完全符合要求的條件下全面投入生產(chǎn)。

　　為搞好面粉加工行業(yè)的質(zhì)量監(jiān)管，引導(dǎo)企業(yè)爭(zhēng)創(chuàng)名牌產(chǎn)品，該局還創(chuàng)新工作思路，加強(qiáng)食品區(qū)域監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，編發(fā)了《區(qū)域監(jiān)管手冊(cè)》，建立起質(zhì)量安全預(yù)警機(jī)制，對(duì)全縣70多家食品生產(chǎn)加工企業(yè)實(shí)現(xiàn)了動(dòng)態(tài)監(jiān)管，對(duì)每個(gè)企業(yè)的發(fā)展都達(dá)到了專人負(fù)責(zé)、多人幫扶，整個(gè)行業(yè)的生產(chǎn)狀況、質(zhì)量意識(shí)大大增強(qiáng)。

　　目前，全縣所有面粉加工企業(yè)均辦理了食品生產(chǎn)許可證，規(guī)模以上企業(yè)達(dá)到15家，省級(jí)龍頭企業(yè)1家。面粉加工業(yè)的迅速發(fā)展，使當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)迅速發(fā)展起來(lái)。