■聞南

　　7月26日，溫家寶總理簽署第503號國務院令，公布《國務院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，人事部和質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局聯(lián)合向國內(nèi)外推出80家全國質(zhì)量工作先進集體。

　　在獲獎名單中，作為企業(yè)整體獲得質(zhì)量工作先進集體榮譽的，五糧液是酒類行業(yè)中惟一一家。

　　白酒產(chǎn)業(yè)界認為，

五糧液能夠獲此殊榮并不偶然。1988年五糧液酒廠就獲得我國第一張產(chǎn)品質(zhì)量認證證書。此后，五糧液兩次榮獲“全國質(zhì)量管理獎”，成為我國酒類行業(yè)中惟一兩度榮獲“全國質(zhì)量管理獎”的企業(yè)。在國外，五糧液是中國白酒行業(yè)中惟一兩獲巴拿馬金獎的企業(yè)，其質(zhì)量受到國際主流消費者的認可。

　　在中國的名優(yōu)白酒出口中，五糧液的出口量占90％以上，五糧液成為中國在海外的一張“國際名片”。

　　讓我們在萬里長江第一城的

宜賓，探究五糧液的質(zhì)量奧秘。五糧液從原材料采集到成品酒出廠，有36道質(zhì)量“關(guān)鍵點”。五糧液釀酒的原材料是嚴格按綠色食品標準生產(chǎn)的五谷雜糧，其釀造是以“陳氏秘方”為基礎(chǔ)的一系列復雜工藝。

　　在五糧液的十里酒城，從原料進廠到成品酒出廠，要經(jīng)過原料入庫檢驗、糟胚出入窖檢驗、成品酒衛(wèi)生指標檢驗等36道防線。公司產(chǎn)品被國家、省、市各級質(zhì)量監(jiān)督檢驗部門多次抽檢，合格率一直保持在100％。