最近，多年前停止對華出口的日本大米，重新回到中國市場。它的賣價為每公斤99元，雖然數量有限不會對國內市場帶來沖擊，但這一“天價”是國內大米的10至30倍，也是泰國香大米的十多倍，它一下子給市民、農民帶來了強烈震撼。

　　市民主要是好奇：高價大米真的名副其實嗎？不少地方甚至還熱熱鬧鬧地組織起了國產優質米與日本天價大米的對比品評會。農民則心動不已：原來，種糧也是可以致富的。其實，我們不該僅止于感嘆“日本天價大米為何也有人買”，而應該更多地思考，國內有關方面如何在米“質”上做好文章，改變散裝米“主打”上市的現狀，為消費者樹起一個個經得起考驗的米品牌。

　　日本大米為何這么貴？首先值得探究。

　　有人說，這是因為物以稀為貴，國內企業這次總共才進口了幾十噸日本大米，價格再高也總有一小部分人買得起。但記者認為，日本大米在品質上過得硬，也是毋庸置疑的。據了解，國內某地就曾引進一種日本優質稻種，按照日方提出的有機水稻生產標準，中方不得不執行一套近乎苛刻的生產工藝：不使用化肥、除草劑以及農藥，防病治蟲也只能采取生物和物理的方法……結果，每畝只收獲了300多公斤稻谷。精耕細作后的低產，加上綠色健康的消費理念，自然有了高價的理由。

　　然而，“天價”也并未與品質完全成正比。有消息稱，就連日本外相都說“日本大米在中國賣得比日本還貴”。據有日本生活經驗的國內人士介紹，在日本，每袋5公斤的一般大米售價約合人民幣150元，這樣每公斤大米約合30元人民幣。顯然，日本大米的“天價”中有超常規部分。原來，這次日本大米在國內成功登陸，還多虧了5家公司的背后運作，他們高昂的運作成本理所當然被加入了日本大米的定價之中。

　　可以說，國內大米品牌“弱質”，給了日本天價大米可乘之機。目前，國內市場大量還是散裝米，隨口能叫得出的品牌少之又少，市民不知不覺將價格作為好米的評價標尺。尤其是市民生活水平明顯提升，健康飲食理念盛行之后，有越來越多的消費者和經銷者陷入了這樣的迷局。記者記得，年初上海就出現過天價“

瓷器大米”，被裝在景德鎮瓷器里的江西大米分別賣出了每瓶5千克680元和每瓶5千克300元的驚人價格。以過度包裝制造高價吸引眼球，“瓷器大米”似乎過了頭。但這也折射出，其實不管農民還是市民，他們都在渴盼品牌大米，農民盼的是高附加值的大米，市民盼的是有品質保證的大米，二者應該統一。

　　國內的優質大米消費市場，需要走出“以價格判斷代替品牌判斷”的尷尬處境。

　　若干年來，國人已習慣了購買每公斤兩三元的散裝大米，價格翻了一番甚至更多的品牌米會有市場空間嗎？

　　有數據顯示，中國每年的大米需求量大約在2億至4億噸。在如此巨大的需求中，占據市場壟斷地位的均是散裝米。有業內資深人士透露，目前塑料袋包裝的小包品牌大米銷售量，只占到市場銷售總量的2%左右。我們不妨設想，要是將品牌米的百分比僅僅提高到10%左右，那會產生多高的附加值？又有多少種糧農民會從中得益？

　　（據

解放日報）