臺海網(wǎng)9月5日訊 （海峽導(dǎo)報記者 吳語）在老廈門人的印象中，舒友素以餐飲著稱。不過，舒友（香港）集團有限公司昨在媒體上打出廣告稱：擬斥資1億元打造一家集規(guī)模、設(shè)計及內(nèi)在豪華度均為全東南亞第一流的超大型夜總會。此言一出，在廈門餐飲及夜總會行業(yè)激起層層浪花。

　　餐飲飽和 舒友欲開最大夜總會

　　“經(jīng)初步測算，舒友將投資1億元打造東南亞第一流夜總會。”舒友集團董事長助理鐘先生昨接受記者采訪時稱，目前廈門夜總會市場仍有一定空間。

　　至于緣何介入夜總會經(jīng)營，鐘先生表示，目前廈門大大小小的餐飲經(jīng)營網(wǎng)點有7000多家，上一定規(guī)模的酒樓就有160多家。這表明，廈門的餐飲市場已處于相對飽和的狀態(tài)。舒友已開了6家酒樓，在廈門市場占據(jù)了相當?shù)氖袌龇蓊~。而且，近幾年來，舒友集團有了成功經(jīng)營餐飲、夜總會及大型桑拿會所的經(jīng)驗。因此，借助原有網(wǎng)絡(luò)招徠顧客是舒友在廈開超大型夜總會的優(yōu)勢。

　　記者注意到，舒友集團近日公開征尋營業(yè)面積在15000平方米以上的夜總會經(jīng)營場所。而鐘先生則一再強調(diào)，屆時，夜總會規(guī)模將是廈門最大的，預(yù)計最終的經(jīng)營面積會超過2萬平方米。

　　據(jù)了解，舒友集團旗下?lián)碛?2家酒樓、1家大型夜總會和1家大型桑拿會所。

　　業(yè)界認為 2萬m2地點不易找

　　按照舒友方面的說法，舒友集團即將建成的夜總會，其規(guī)模可與廈門的金樽、一代佳人、花樣年華三家頂級夜總會相提并論。

　　那么，夜總會同行對舒友集團此種做法又是如何看待呢？

　　廈門金樽夜總會有關(guān)負責人表示，金樽經(jīng)營面積有2萬多平方米，目前是廈門最大的。從目前廈門的

　　另有業(yè)者表示，夜總會每兩三年就要上演一場洗牌大戲。2005年，“一代佳人”經(jīng)營面積還不到1萬平方米，而目前已有2萬多平方米。去年，金樽夜總會也重新

　　“如果你有資金進入，還是能夠比較快速切入廈門夜總會市場的。”有業(yè)內(nèi)人士指出，此前，受兩巨頭擴軍影響，一些中小型夜總會“半途夭折”了。若舒友再開出超大型夜總會，行業(yè)大洗牌將會加劇，中小型夜總會的生存空間越來越狹窄了。