湖北省棗陽市質量技監局結合當地的實際情況，堅持“全面監管、分類實施、突出重點、因地制宜”的原則全面加強食品生產加工小作坊監管，嚴防重大食品安全事故的發生，有效維護全市人民群眾身體健康和生命安全。

　　加強領導，建立和完善監管工作機制。棗陽市質量技監局成立局食品生產加工小作坊監管工作領導小組，由“一把手”負總責，分管領導具體負責，一級抓一級，層層簽定責任狀，并制定周密工作方案，采取切實可行的工作措施，大力規范和整頓食品生產加工小作坊。

　　摸清底數，建立和完善普查檔案。結合當地食品及其生產加工小作坊的特點，對當地內所有食品生產加工小作坊，逐一建立和完善質量檔案，掌握食品生產加工小作坊的數量、生產品種、生產條件、質量安全狀況等具體情況，以便有重點的開展食品生產安全工作，提高監管工作的有效性。

　　分類實施，強化日常巡查制度。沒有衛生許可證、營業執照的，要及時建議當地衛生、工商部門予以取締，并將名冊和有關情況報告當地政府；有衛生許可證、營業執照，但生產產品尚未納入食品質量安全市場準入管理的，采取巡查等措施切實加強監管，發現問題，督促整改，并展開培訓；有衛生許可證、營業執照，生產產品已納入食品質量安全市場準入管理的，幫助符合準入條件的作坊及時申請辦理食品生產許可證。實行定期公示制度，對無證生產違法行為，按照有關規定認真組織查處。

　　加大宣傳力度，引導