中新網8月29日電 中國鐵道部提出了全路開展產品質量和食品安全專項整治工作的總體要求，站車快餐食品、散裝食品、加工食品是整治的重點食品。鐵道部副部長彭開宙強調，要杜絕發生責任食物中毒事故。

　　據中國鐵道部網站消息，28日下午，鐵道部召開全路產品質量和食品安全專項整治工作動員電視電話會議，傳達全國產品質量和食品安全專項整治工作電視電話會議精神，部署全路扎實開展產品質量和食品安全專項整治工作。

　　按照國務院開展專項整治工作的會議精神和統一部署，

鐵道部研究制訂了“鐵路系統貫徹落實《全國產品質量和食品安全專項整治行動方案》實施意見”，提出了全路開展專項整治工作的總體要求。站車快餐食品、散裝食品、加工食品是整治的重點食品，鐵路管轄范圍的站車餐營單位和多元經營的食品生產、銷售、餐飲經營單位等是整治的重點單位，鐵路沿線、車站食品生產經營集中的地方是整治的重點區域。同時，本次整治將建立落實第一責任人制度，明確站段長、法人代表為第一責任人。

　　彭開宙強調，要針對重點食品、重點單位和重點區域，做好生產加工食品質量安全、流通領域食品質量安全、餐飲消費安全、開展農產品質量安全、藥品和健康相關產品質量安全等五個方面專項整治，努力實現八項工作目標：食品生產經營取得許可證達到100%；建立進貨索證索票制度達到100%；建立食品進貨臺賬制度達到100%；簽訂食品質量安全承諾書達到100%；使用定點屠宰企業豬肉達到100%；建立勞動防護用品質量檔案達到100%；鐵路站車銷售、快餐等食品生產經營監管覆蓋率達到100%；杜絕發生責任食物中毒事故。

　　這次整治活動的四個階段：8月24日至9月15日為動員準備階段，9月16日至10月31日為整治檢查階段，11月1日至30日為督導規范階段，12月1日至31日為驗收總結階段。(林曉鶯)