6年前，當(dāng)兩歲的蒙牛提出要將呼和浩特建成“中國(guó)乳都”時(shí)，很多人僅僅一笑而過(guò)，2005年，這個(gè)心愿變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)；2006年首次在亞洲召開(kāi)的第27屆IDF(國(guó)際乳品聯(lián)合會(huì))世界乳業(yè)大會(huì)上，蒙牛提出新的夢(mèng)想，要把呼和浩特建成名揚(yáng)全球的“世界乳都”，這時(shí)，已經(jīng)沒(méi)有人會(huì)再忽視這一宣言。2007年7月30日，蒙牛在呼和浩特舉辦“中國(guó)·內(nèi)蒙古首屆國(guó)際乳業(yè)節(jié)”，則通過(guò)一場(chǎng)充滿(mǎn)樂(lè)趣的國(guó)際化牛奶盛宴，為“世界乳都”的夢(mèng)想之旅開(kāi)啟了新的征程。

　　全球大腕聚“青城”

　　全國(guó)政協(xié)常委、中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、國(guó)際乳品聯(lián)合會(huì)中國(guó)國(guó)家委員會(huì)主席潘蓓蕾，博鰲亞洲論壇秘書(shū)長(zhǎng)龍永圖，內(nèi)蒙古自治區(qū)黨委常委、呼和浩特市市委書(shū)記韓志然，內(nèi)蒙古自治區(qū)副主席雷·額爾德尼，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋昆岡，國(guó)家學(xué)生飲用奶計(jì)劃專(zhuān)家委員會(huì)主任蔣建平，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織代表處助理代表張忠軍，瑞士芬美意亞太區(qū)技術(shù)總監(jiān)馬丁·斯蒂格勒(MARTIN STIEGLER)，NBA中國(guó)區(qū)業(yè)務(wù)拓展策劃總監(jiān)馬丁·本森(Martin Benson)、臺(tái)球王子丁俊暉、NBA傳奇巨星“鐵閘門(mén)”巴克·威廉姆斯(Buck Williams)……成千上萬(wàn)的消費(fèi)者和中外游客、自治區(qū)的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、來(lái)自全球的乳業(yè)專(zhuān)家以及國(guó)際知名明星，共同為首屆國(guó)際乳業(yè)節(jié)這一中國(guó)首次牛奶狂歡拉開(kāi)了帷幕。

　　潘蓓蕾指出，“近年來(lái)中國(guó)乳業(yè)發(fā)展迅速，十年增長(zhǎng)了十倍，是全球第三產(chǎn)奶大國(guó)，并占到全球乳業(yè)新增銷(xiāo)量的50%，成為全球乳業(yè)的大市場(chǎng)”，“世界乳業(yè)的中心在中國(guó)，中國(guó)乳業(yè)的希望在內(nèi)蒙，內(nèi)蒙的主要力量是在呼和浩特，蒙牛是后來(lái)居上，中國(guó)乳業(yè)有黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人的關(guān)注、有像內(nèi)蒙古自治區(qū)這樣的黨政領(lǐng)導(dǎo)的支持，有像蒙牛這樣的極具社會(huì)責(zé)任感的乳業(yè)排頭兵”，有著廣闊的前景，中國(guó)將會(huì)成為全球乳業(yè)未來(lái)的第一大市場(chǎng)。所以首屆國(guó)際乳業(yè)節(jié)聚集了如此多的全球乳業(yè)大腕，也就毫不奇怪了。越來(lái)越多的人將逐漸意識(shí)到，不久的將來(lái)，呼和浩特會(huì)成為世界乳業(yè)的中心，人們只有在這里，才能品嘗到全世界最美味的牛奶。

　　蒙牛乳業(yè)總裁楊文俊表示，蒙牛之所以投入巨資承辦首屆國(guó)際乳業(yè)節(jié)，一方面是代表草原乳品企業(yè)向自治區(qū)60周年慶典獻(xiàn)上一份大禮；另一方面，也旨在通過(guò)創(chuàng)辦這個(gè)中外乳業(yè)會(huì)展和交流的平臺(tái)，將內(nèi)蒙古的乳業(yè)生產(chǎn)研發(fā)潛力展現(xiàn)給世界，讓國(guó)際“大腕”們通過(guò)國(guó)際乳業(yè)節(jié)切實(shí)感受呼和浩特的魅力和成就，并向全世界發(fā)出宣言，蒙牛要與乳業(yè)同仁一起，將呼市打造為“世界乳都”，把內(nèi)蒙古建成世界乳業(yè)中心。

　　國(guó)際步伐“雙向”邁

　　在首屆國(guó)際乳業(yè)節(jié)期間舉辦的主題為“匯聚全球智慧 建設(shè)世界乳都”的乳業(yè)發(fā)展高峰論壇上，以蒙牛為代表的民族乳業(yè)積極邁出國(guó)際步伐，受到了國(guó)內(nèi)外乳業(yè)專(zhuān)家的一致好評(píng)。專(zhuān)家們指出，近20年來(lái)，全球乳業(yè)20強(qiáng)已經(jīng)幾乎全部進(jìn)入中國(guó)，與民族乳業(yè)展開(kāi)了激烈競(jìng)爭(zhēng)，民族乳業(yè)不僅要學(xué)會(huì)“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”，學(xué)習(xí)國(guó)外先進(jìn)的管理與技術(shù)以提升核心競(jìng)爭(zhēng)力，勇敢迎接挑戰(zhàn)，贏得家門(mén)口的這場(chǎng)“國(guó)際化戰(zhàn)爭(zhēng)”，還要瞅準(zhǔn)機(jī)會(huì)“走出去”，憑借優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品展開(kāi)反攻，積極拓展海外市場(chǎng)。

　　作為中國(guó)連續(xù)幾年出口量最大、出口國(guó)家最多的乳品企業(yè)，蒙牛乳業(yè)已經(jīng)進(jìn)軍新加坡、菲律賓、馬來(lái)西亞等10多個(gè)海外市場(chǎng)，并占據(jù)了港澳常溫液奶市場(chǎng)的半壁江山。與此同時(shí)，蒙牛先后攜手歐洲第一乳品企業(yè)丹麥阿拉福茲和全球酸奶冠軍法國(guó)達(dá)能，又借助迪士尼、NBA聯(lián)盟等推進(jìn)品牌的國(guó)際化。據(jù)了解，蒙牛已經(jīng)在麥肯錫的協(xié)助下制定了2007-2011年的戰(zhàn)略規(guī)劃，確保2011年進(jìn)入世界乳業(yè)前20強(qiáng)，屆時(shí)，蒙牛海外營(yíng)業(yè)額將占總營(yíng)業(yè)額的10%。

　　蒙牛正計(jì)劃在乳業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家尋找伙伴合作，讓資本也“走出去”，并預(yù)計(jì)明年上半年在國(guó)外投資建設(shè)一個(gè)新的研發(fā)中心。潘蓓蕾指出，中國(guó)要想與世界乳業(yè)強(qiáng)國(guó)進(jìn)一步縮小差距，重點(diǎn)是提高研發(fā)水平、增強(qiáng)創(chuàng)新能力，推動(dòng)建設(shè)“世界乳都”就需要像蒙牛這樣的一種勁。據(jù)介紹，目前中國(guó)只有聯(lián)想、海爾等幾家企業(yè)，有能力在國(guó)外建立研發(fā)中心，民族乳業(yè)還從未有過(guò)。如果蒙牛這一計(jì)劃實(shí)現(xiàn)，無(wú)疑將成為中國(guó)乳業(yè)走出國(guó)門(mén)、挺進(jìn)世界的里程碑，也將成為撬動(dòng)呼和浩特建設(shè)“世界乳都”的有力杠桿。

　　“世界乳都”不是夢(mèng)

　　“世界乳都不是夢(mèng)想，而是實(shí)實(shí)在在的目標(biāo)，”蒙牛乳業(yè)董事長(zhǎng)牛根生在提出要把呼和浩特打造為“世界乳都”的心愿時(shí)，對(duì)外界這樣說(shuō)道。此次論壇上專(zhuān)家們則一致認(rèn)為，作為全國(guó)31個(gè)省市地區(qū)中，唯一將乳業(yè)作為首要產(chǎn)業(yè)、確定“奶業(yè)興市”戰(zhàn)略的首府城市，呼和浩特打造“世界乳都”的決心和進(jìn)程已經(jīng)勢(shì)不可擋。

　　截至2006年6月底，呼和浩特市已經(jīng)連續(xù)多年保持了總產(chǎn)奶量全國(guó)第一、乳品加工量全國(guó)第一、人均占有鮮奶量全國(guó)第一的佳績(jī)。目前呼和浩特?fù)碛兄袊?guó)乳業(yè)的兩大龍頭品牌，蒙牛400萬(wàn)噸的年產(chǎn)量加上伊利300萬(wàn)噸的年產(chǎn)量，使之成為全球產(chǎn)奶量最高的城市。目前在中國(guó)，消費(fèi)者每喝2杯牛奶，就有1杯來(lái)自呼和浩特。全市飼養(yǎng)奶牛的農(nóng)戶(hù)發(fā)展到近13萬(wàn)戶(hù)，惠及農(nóng)民近50多萬(wàn)人，幾乎占到呼市農(nóng)村農(nóng)業(yè)人口的一半。乳業(yè)已成為推動(dòng)呼和浩特城市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的巨大動(dòng)力，也成為呼和浩特走向全國(guó)、全世界的鮮亮名片。

　　2007年7月22日，中國(guó)乳業(yè)第一個(gè)具有世界一流水平的研發(fā)中心在呼和浩特市和林格爾縣成立。蒙牛投資12億、聯(lián)手英國(guó)劍橋大學(xué)、澳大利亞MONASH大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、法國(guó)達(dá)能、瑞典利樂(lè)、丹麥科漢森等16家國(guó)際國(guó)內(nèi)乳品技術(shù)提供商及科研單位打造的蒙牛高科技乳品研究院暨高智能化生產(chǎn)基地竣工，這也是匯聚了全球乳業(yè)領(lǐng)先科技、世界上規(guī)模最大、科技含量最高的智能化生產(chǎn)基地。內(nèi)蒙古自治區(qū)副主席雷·額爾德尼評(píng)價(jià)，這一“乳業(yè)硅谷”的落成是蒙牛邁向“世界蒙�！钡挠忠淮慰缭剑�并將進(jìn)一步增強(qiáng)內(nèi)蒙乃至中國(guó)乳業(yè)在國(guó)際乳品科技競(jìng)爭(zhēng)中的主動(dòng)權(quán)。

　　中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋昆岡指出，從今天我們這個(gè)國(guó)際乳業(yè)節(jié)的開(kāi)始也正式打響了呼市向世界乳業(yè)中心的前奏，讓我們看到了呼市政府、自治區(qū)政府乃至中國(guó)乳業(yè)的決心與行動(dòng)。從某種意義上來(lái)說(shuō)，蒙牛所舉辦的首屆“國(guó)際乳業(yè)節(jié)”，稱(chēng)得上是為中國(guó)乳業(yè)做了一次良好的整體營(yíng)銷(xiāo)，更可以視作呼和浩特欲打造“世界乳都”的宏偉宣言。一個(gè)企業(yè)創(chuàng)造一個(gè)國(guó)際性的節(jié)日，其背后折射出的，是一個(gè)產(chǎn)業(yè)的繁榮和興盛，是幾百萬(wàn)奶農(nóng)過(guò)上好生活的喜悅與自豪，是一個(gè)城市成為世界乳都的夢(mèng)想與期望，更是一個(gè)國(guó)家的強(qiáng)大與富饒，和十三億中國(guó)人的健康與歡樂(lè)！