從福建省質量技術監督局獲悉，近期，長汀縣發現60多名（12名住院觀察治療）食用豬肉導致瘦肉精重毒患者。為此，長汀縣質量技術監督局成立專案小組，迅速啟動《食品安全風險預警響應和突發事件應急處置工作預案》處理瘦肉精中毒事件。

　　按照預案要求，長汀縣質量技術監督局迅速開展對有毒豬肉的查源堵流工作。一是迅速啟動，主動出擊。該局成立二個應急預警查處小組，一組追查有毒豬肉源頭，重點查清造成豬肉有毒物質的成因，排查飼料有無瘦肉精；一組追查有毒豬肉的流向。二是追查源頭，查明原因。據查，此中毒事件系該縣個體豬商販李某在生豬飼料中加一種生豬快速出欄的添加劑所至，共有4頭。目前，李某豬場存欄豬已封，李某被控制。質監部門執法人員與畜牧執法人員李某喂養的飼料已現場抽樣、封存、送檢。三是查堵流向，控制事態。為防有毒豬肉外流，質監部門從銷售有毒豬肉的四家攤點入手實施查堵，對全縣的所有的肉制品生產企業進行徹底排查。

　　在各有關監管部門的通力配合下，長汀縣質量技術監督局有效應對食品突發事件，中毒事件得到及時、有效控制和消除，現有毒生豬全部控制，患者，均已全部痊愈。