今報(bào)訊近年來，隨著人們健康意識(shí)的提高，豆?jié){文化日漸回歸。豆?jié){營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，并且具有與牛奶不相上下的養(yǎng)生價(jià)值，尤其是在心血管保健與抗癌上有很好的功效，并且豆?jié){對(duì)亞洲人來講較易吸收，因此作為日常飲品來說是很合適的。

　　值得一提的是，隨著豆?jié){的不斷盛行，利用家用豆?jié){機(jī)自制豆?jié){因?yàn)槠浞奖阈l(wèi)生逐漸被更多的消費(fèi)者所接受，比如九陽(yáng)等品牌推出的豆?jié){機(jī)，人們可以按照自己的喜好搭配材料，制作各種味道和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的花生豆?jié){、核桃豆?jié){等"花色豆?jié){"，豆?jié){漸漸成為人們生活中重要的一部分。"一包黃豆才幾毛錢，能夠做很多杯豆?jié){，營(yíng)養(yǎng)又方便，而且可以DIY出很多品種，現(xiàn)在大家都把做豆?jié){當(dāng)成時(shí)尚了。"一位豆?jié){機(jī)的用戶說。由于利用家用豆?jié){機(jī)自制豆?jié){方便衛(wèi)生逐漸被更多的消費(fèi)者所接受，在很多超市和家電賣場(chǎng)里以九陽(yáng)等品牌為代表的豆?jié){機(jī)供銷兩旺。來自九陽(yáng)公司的數(shù)據(jù)顯示，今年3-4月份北京市場(chǎng)的銷售額達(dá)到1200萬元，比去年同期翻3倍多。現(xiàn)在全國(guó)很多地區(qū)都出現(xiàn)斷貨，尤其北京市場(chǎng)更為嚴(yán)重。

　　“但這并不意味著我們將不需要牛奶了”營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)專家表示，“科學(xué)飲食講究的是食物之間的互補(bǔ)和總體平衡。豆?jié){與牛奶也不例外。雖然豆?jié){與牛奶有許多相似的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，但畢竟是兩種不同的食品，因此不能互相替代和簡(jiǎn)單比較。比如牛奶含鈣較高；豆?jié){含鐵較高，兩種飲料同時(shí)飲用，取長(zhǎng)補(bǔ)短，是比較明智的做法。”專家同時(shí)表示“注重養(yǎng)生是件好事，但切勿輕信一些個(gè)別人士提出的極端觀點(diǎn)，以免造成營(yíng)養(yǎng)失衡，對(duì)自身健康不利。”

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　　九陽(yáng)五谷豆?jié){機(jī)JYDZ-23型，是家庭自制多種五谷豆?jié){、全豆豆?jié){、綠豆豆?jié){飲品的實(shí)用小家電。本機(jī)采用微電腦控制，預(yù)熱、粉碎、煮漿、延時(shí)熬煮全自動(dòng)完成，可在十幾分鐘內(nèi)做出各種新鮮香濃的熟豆?jié){。本機(jī)型運(yùn)用了中國(guó)九陽(yáng)小家電利導(dǎo)流技術(shù)-拉法爾網(wǎng)，實(shí)現(xiàn)全循環(huán)粉碎營(yíng)養(yǎng)釋放更充分。本機(jī)型還運(yùn)用了中國(guó)九陽(yáng)小家電公司研創(chuàng)的“文火熬煮技術(shù)”，豆?jié){通過“大火煮沸，文火熬香”的科學(xué)熬煮后，熬得透，喝著香。同時(shí)，豆?jié){均質(zhì)，乳化效果好，五谷豆?jié){香稠營(yíng)養(yǎng)，更利于人體吸收。

　　九陽(yáng)五谷豆?jié){機(jī)可以制作五谷豆?jié){、綠豆豆?jié){、黃豆豆?jié){、米糊、玉米羹等多種營(yíng)養(yǎng)飲品，五谷豆?jié){以豆類和谷類為原料，融合豆類和谷類的營(yíng)養(yǎng)精華，營(yíng)養(yǎng)更加均衡全面。五谷富含豐富的優(yōu)質(zhì)植物蛋白、碳水化合物、膳食纖維、維生素、微量元素等營(yíng)養(yǎng)精華，對(duì)降低血脂、血糖和血壓，保護(hù)心腦血管，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，美容保健，增強(qiáng)肌體免疫功能，延緩衰老，抗癌等有良好的保健價(jià)值。