香港食物安全中心較早前調查11間超級市場和店鋪共約1，000個預先包裝食物，發現81％的食物添加劑標簽已符合新規定。不符合新規定要求的食物添加劑標簽中，有1成未列明添加劑的用途類別，有7％未有列明添加劑的名稱或編號，約2％同時出現以上情況或其他問題。

　　據悉，《2004年食物及藥物（成分組合及標簽）（修訂）規例》有關食物添加劑標簽的新規定，今年7月10日起生效。新法例生效后，規定之一是預先包裝食物的標簽須列明所使用食物添加劑的名稱，如苯甲酸、二氧化硫、日落黃FCF、糖精鈉等，以及其用途類別，如防腐劑、抗氧化劑、色素、甜味劑等。食安中心社會醫學顧問醫生何玉賢今天表示，上述修訂規例2004年7月制訂，旨在提高食物安全及消費者利益，當時設有36個月寛限期，以便業界有足夠時間更新標簽以符合新規定。

　　食物安全中心已再次敦促業界食物添加劑標簽新規定的生效日期及內容。同時，提醒市民可參閱《食物添加劑消費者指南》，了解食物添加劑的國際編碼系統。