“加工原料為轉基因大豆”、“加工原料含有轉基因大豆”……記者日前在海口超市采訪時看到，市面上銷售的大豆油和調和油全貼上了“轉基因”標志。在不少人還沒弄明白什么是“轉基因”的時候，這些食品已悄悄端上了我們的餐桌。然而，除了食用油，還有沒有其他的轉基因食品呢？記者調查采訪發現，實際上還有不少轉基因食品已經上了我們的菜譜，而我們卻沒有很好地知情。

　　轉基因食品逾2000萬噸

　　何謂轉基因食品？省農業廳有關專業人士介紹，轉基因食品就是利用生物技術，將某些生物的基因轉移到其他物種中去，改造生物的遺傳物質，使其在性狀、營養品質、消費品質等方面向人類所需要的目標轉變，以轉基因生物為直接食品或為原料加工生產的食品就是轉基因食品。

　　目前，世界上有關轉基因

食品安全性還沒有定論。在我國，對轉基因食品采取了比較慎重的態度。省農業廳科技教育合作處有關負責人介紹說，目前我國對轉基因食品的管理，是參照歐盟的做法，即只要食品在生產過程中使用了轉基因原料，必須在產品包裝上明確標注，以保障消費者的知情權。

　　但記者了解到，雖然食用油領域的知情權得到了很好的保障，但還有不少轉基因食品已經上了貨架，但消費者并不知情。

　　據了解，目前國家實施標識管理的農業轉基因生物包括大豆、玉米、油菜、番茄、馬鈴薯等。據專家測算，截至目前，進入中國人食物鏈的轉基因食品起碼超過了2000萬噸。但這些原料到底制成了多少食品進了我們的肚子，卻是一筆糊涂賬。比如我們吃的豆芽，有不少就難脫轉基因的“嫌疑”，但卻無人關注。

　　而從國家相關部門對國內一些食品進行的抽檢結果看，有的大米檢驗出了轉基因成分，一些餅干、面粉里也有轉基因的影子，但是包裝卻無明確標注。顯然，這些都侵害了消費者的知情權。

　　記者在海口市場上調查發現，除了食用油，其他食品標識原料為轉基因的商品幾乎找不著，不少進口食品包裝袋上也沒有標識是否含有轉基因原料。

　　由于轉基因食品原料基本上來自進口，按照專家的說法，轉基因食品缺乏應有的標識，原因在于一些跨國公司實行雙重標準，在持保守態度的歐洲，承諾不使用轉基因原料，而在中國，則是瞞天過海。比如國外的卡夫公司在中國生產的“樂之”三明治餅干中就發現了轉基因成分“大豆磷脂”，并銷售多年，只在被媒體曝光后，才承諾從今年起實行和歐洲一樣的標準。但還有多少“匿名者”，則是未知數。

　　我省還未有檢測手段

　　記者從省質監部門了解到，對于一種食品是否含有轉基因原料，目前我省還沒有辦法檢測出來，也從來沒有進行過這樣的市場檢查或者監控�！罢�如

蘇丹紅不是蔬菜的必檢成分，轉基因也并非是食品的必檢項目。沒有檢測結果作為依據，即使食品違反了標識的管理規定，也得不到懲處�！币蝗耸咳缡钦f。

　　業內人士告訴記者說，其實轉基因食品并不可怕，甚至在很多方面給人類帶來了福音。轉基因食品美國已經吃了6年，中國已經吃了3年，目前還沒有什么不好的結果報告。中國大豆的50%是進口的轉基因大豆，它們主要來自于美國和阿根廷，這些大豆主要用來榨油。老百姓吃的豆油、豆腐、豆漿等，其實都是轉基因的。

　　省農業廳有關人士認為，一個基本的事實是，截至目前，我國還沒有發現一種批準的轉基因食品對人體健康有危害作用。從科學家反反復復的嚴謹考證，到政府部門的嚴格監管，對于轉基因食品的準入幾乎到了苛刻的程度。

　　省人民

醫院營養科副主任醫師、省營養學會常務理事黎藝認為，轉基因食品，如食用油，經過多年來的食用，從未出現對人體健康不安全的證據，也從未出現因食用轉基因食品引發的醫療糾紛。目前市場上銷售的轉基因食品是經過國家相關質檢部門檢測的，相對來講有一定安全性。

　　但他也不排除轉基因食品對人體健康影響具有長期性，或是現有技術無法發現轉基因食品存在問題的可能。

　　多數消費者不是很留意

　　在目前轉基因食品安全性無定論的情況下，老百姓吃還是不吃轉基因食品呢？

　　記者隨機采訪了一些消費者，一位姓戴的消費者表示：“如果知道某種食品是轉基因食品，堅決不會購買�！标惻�士說，她會盡量不購買轉基因食品，除非是在不知道的情況下，自己吃就算了，但絕對不會讓寶寶吃。而多數的消費者表示并沒有十分留意是不是轉基因食品，但對產品的價格比較敏感，只要便宜就行。

　　專家認為，目前市場上銷售的轉基因食品，是經過國家相關質檢部門檢測的，但非轉基因食品肯定更安全，所以吃不吃轉基因食品應由消費者自己拿主意。比方說食用油，如果消費者擔心，可改吃其他沒有注明轉基因成分的油，如花生油、橄欖油、非轉基因菜籽油等，安全性會更高一些。消費者在購買食品時，應多注意看看產品包裝上的相關內容。

　　有些消費者在采訪中表示，一些被曝光在食品生產過程中使用轉基因原料的企業，沒有在食品包裝上標識，這是對大眾知情權的不尊重。目前市場上到底還有多少未如實標明含有轉基因成分的食品，不得而知。因此，現在關鍵的不是吃不吃轉基因食品的問題，而是先要弄清楚哪些食品在生產過程中使用了轉基因原料，只有弄清楚了這個問題，消費者才能做出理智的選擇。