“五一”一過，夏天就到了。對于啤酒愛好者而言，夏天是個快樂的季節，對于啤酒廠商而言，夏天也應該是個快樂的季節。資料顯示，我國啤酒產量已連續5年保持世界第一，目前年產量已接近4000萬千升。中國人均年啤酒消費量目前只有20多升，相比歐美發達國家100升以上的消費量還有相當大的差距。中國啤酒市場擁有非常廣闊的前景，被國外行業觀察家視為“世界啤酒產業最后的樂土”。

　　對于像燕京、青島、哈啤等這些國內啤酒巨頭以及百威、嘉士伯、海涅根等跨國啤酒集團來說，中國的啤酒市場的確是塊“樂土”，然而，對于我國目前眾多的中小啤酒企業來說，這塊“樂土”似乎并不屬于它們，站在別人的“樂土”之上，它們感到的卻是無盡的憂傷。

　　啤酒是

能源、資源高依賴性產業，而我國的啤酒產業一直以來走的是粗放型增長的道路，絕大多數中小型啤酒企業是在高耗能、重污染、低產出的情況下維持生存的。隨著近幾年接踵而來的電荒、煤荒、水荒等能源危機在我國各地不同程度地出現，許多啤酒企業面臨的能、資源壓力變得更為嚴峻，而激烈的行業競爭又使得啤酒企業的營銷費用逐年增加，啤酒行業的盈利空間被進一步壓縮，中國啤酒產業實際上已經進入了一個微利時代，不少中小啤酒企業早已是舉步維艱，隨時可能倒閉。不僅如此，多年來，我國中小啤酒企業基本上都是囿于一域的地區性生存，這種情況導致了諸多積弊。

　　首先是自閉癥。這是區域啤酒企業的通病。這些企業過多地依賴當地政府的支持和照顧，地方保護主義情結嚴重。在這種情況下，企業多沒有遠大的戰略抱負，孤芳自賞，閉門造車，守著自己的一坑淺水，卻不知道外面還有大江大河，大風大浪。自閉的最終結果是，生存能力和競爭能力低下，市場稍一開放，就會面臨被大魚吃掉的危險。

　　其次是貪多癥。走到任何一個城市，都可以發現啤酒品種繁多，爭奇斗艷。生產工廠里面，品種龐雜得更叫人吃驚，少則幾十個，多則上百個，光名稱就搞得人丈二和尚摸不著頭腦。品種龐雜的最大危害是對品牌的弱化，品種無限制的膨脹，品牌形象會被淹沒其中。

　　第三是跟風癥。雖說市面上啤酒林林總總，可不用細瞧就會發現，真正有創意、獨樹一幟的產品鳳毛麟角，絕大多數產品不但酒味雷同，就連酒名都雷同。帶“雪”字的啤酒牌子一口氣可以數出十幾個。一種新工藝出來之后，比如苦瓜啤酒，立馬你也苦他也苦，粗制濫造，東施效顰。其他如姜汁啤酒、火鍋啤酒，也多是一哄而上又一哄而散，始亂終棄的悲劇不斷上演。

　　第四是自賤癥。惡性價格競爭恐怕是目前啤酒行業的最大惡疾。有人算了一下，目前啤酒行業折合平均利潤率3%多一點，與存款利息相差無幾。啤酒行業產能絕對過剩，由此引發的價格大戰是造成回報率低下的基本原因。低價競爭對品牌的傷害最深，因為百姓都知道好貨不便宜。品牌是中小企業成長壯大的唯一選擇，也是大集團長久保持

競爭力的堅實基礎。喪失了對品牌的掌控就失去了營銷價值鏈中最重要的一環，對自己的生存發展造成嚴重的阻礙。

　　樂土樂土，爰得我所。中國的啤酒企業，尤其是那些在強大的市場競爭壓力之下處于極為不利地位的中小啤酒企業，只有首先找準自己身上的這些病癥，并對癥施藥，才能真正適彼“樂土”，不再憂傷。從根本上改變營銷思路，走出低層次的價格競爭，建立品牌競爭的概念，實施品牌發展戰略，提高啤酒行業的整體經濟效益和市場競爭力，這恐怕是中國啤酒企業適彼“樂土”的唯一選擇。

胡立彪