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國家質檢總局從3方面加強監管確保食品質量安全http://www.sina.com.cn 2007年05月01日 17:13 中國新聞網
中新網北京5月1日電 (記者 劉長忠) 記者今天獲悉,中國國家質檢總局將突出加強食品小作坊監管,嚴厲打擊食品黑窩點和使用非食品原料違法行為,確保食品質量安全。 據悉,中國國家質檢總局從三方面加強食品小作坊監管,首先,基本質量安全衛生條件改造的監管。所有小作坊必須達到從事食品生產加工的最基本質量安全衛生要求,達不到的必須在規定期限內進行改造,否則不得從事食品生產加工。 其次,限制銷售范圍。小作坊生產加工的食品以方便當地群眾日常生活需要為主,其產品銷售范圍不得超出縣級行政區域。 第三,要求食品小作坊必須向社會公開承諾不使用非食品原料,不濫用添加劑,不使用回收食品做原料,確保食品最基本的安全衛生。 據了解,去年中國對二十八大類五百二十五種食品實施了市場準入制度管理,并啟動了食品用塑料包裝等食品相關產品的市場準入,加大了落實食品安全區域監管責任制力度,妥善處理了一系列食品安全突發事件,建立了食品安全風險監測和快速預警機制,進一步改革完善了食品監督抽查制度。完
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