學(xué)生既是國(guó)家未來(lái)的希望又是弱勢(shì)群體，學(xué)生食品安全一直是人民群眾普遍關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題，也是食品安全監(jiān)管工作的重點(diǎn)之一。從3月中旬開始，蘄春質(zhì)監(jiān)局遵照黃岡市局和黃岡市教育局聯(lián)合下發(fā)的《關(guān)于在全市學(xué)校開展食品質(zhì)量安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查的通知》文件精神，組織執(zhí)法人員對(duì)全縣45所學(xué)校進(jìn)行逐一檢查。

　　此次檢查的重點(diǎn)場(chǎng)所是學(xué)校食堂、校內(nèi)及周邊超市、商店，重點(diǎn)食品是國(guó)家實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入管理的28類食品，特別是吞吐量最大的米、面、油、調(diào)味品、純凈水、飲料、乳制品和糕點(diǎn)食品，重點(diǎn)內(nèi)容是食品標(biāo)識(shí)和質(zhì)量，包括是否使用“三無(wú)”食品、是否使用無(wú)QS標(biāo)志食品、是否使用非食品原料生產(chǎn)加工食品、是否超范圍和超限量使用食品添加劑、是否使用安全衛(wèi)生指標(biāo)不合格食品。

　　從目前檢查情況看，大米和面粉整體情況較好，均有市場(chǎng)準(zhǔn)入QS標(biāo)志，標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)齊全，質(zhì)量抽檢合格率也分別達(dá)到89%和87.8%。不合格原因主要是水分超標(biāo)。問(wèn)題較突出的是食用油、味精和醬油，80%的學(xué)校使用的食用油都是180Kg/桶的散裝油，無(wú)任何標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，經(jīng)檢驗(yàn)過(guò)氧化值超標(biāo)；45所學(xué)校中有8所學(xué)校食堂使用的味精無(wú)市場(chǎng)準(zhǔn)入QS標(biāo)志，谷氨酸鈉含量標(biāo)注為99%，實(shí)際檢測(cè)結(jié)果僅為50.8%；少數(shù)學(xué)校使用的醬油無(wú)任何標(biāo)識(shí)，質(zhì)量也達(dá)不到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。

　　針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，該局依法立案8起，下達(dá)整改通知書21份，責(zé)令部分生產(chǎn)企業(yè)及供應(yīng)經(jīng)銷商暫停供貨、限期整改。對(duì)問(wèn)題較嚴(yán)重的5所學(xué)校，該局已及時(shí)通報(bào)教育部門。

　　為提高校方及后勤工作人員的

食品安全意識(shí)，執(zhí)法人員共發(fā)放《食品質(zhì)量安全知識(shí)簡(jiǎn)介》等宣傳資料500份，幫助校方建立健全食品進(jìn)貨驗(yàn)收制度，指導(dǎo)各學(xué)校建立《食品及原料進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票登記簿》和《食品進(jìn)貨臺(tái)帳》，建議各學(xué)校認(rèn)真開展自查活動(dòng)，并與45所學(xué)校分別簽訂《食品質(zhì)量安全承諾書，共同筑起食品安全防線。目前，專項(xiàng)整治工作仍在繼續(xù)深入開展中。

黃杰 管景