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新浪財經

湖北竹溪農業標準化茶業示范區記實

http://www.sina.com.cn 2007年04月29日 00:11 中國質量新聞網

  竹溪宛如一顆綠色明珠,閃爍在湖北省的西大門。這里是 “中國茶葉之鄉”,“中國有機茶之鄉”。這里有一塊又一塊聳波疊翠的茶園、這里是茶的世界,這里是茶的海洋。

  竹溪縣境版圖3310平方公里,全縣共有15個鄉(鎮)、11個國營農(林)場、305個村,總人口360806人;其中:農業人口285821人。 竹溪地處秦巴山區腹地。秦巴山區是茶樹原產地,巴蜀是中國茶文化的搖籃。竹溪遠古屬庸國,曾以茶納貢。竹溪出土的漢朝文物中的陶爐及陶碗陶罐可見證竹溪民間在漢朝此時己飲茶。三國魏時期,竹溪茶類生產和制茶技術已達到和巴蜀相同的水平或程度。竹溪是唐代陸羽《茶經》“山南”茶區的區域之一。竹溪梅子埡至今仍保留的四十七株成片的宋代古茶園,宋時竹溪縣已成片種植茶葉。竹溪茶在《中國各茶原產地茶品目錄》中榜上有名。竹溪縣地處鄂、渝、陜交匯處,是連接華中地區與西南、西北地區的重要通道;特殊的地理位置使竹溪古為茶人通賈之要道,是茶文化由巴蜀向全國傳播的中轉站。今為秦巴山區最大的茶葉集散地,成為中南、西南、西北茶葉主要產地。

  竹溪茶業歷史悠久,竹溪茶文化厚重而深遠。竹溪以茶為題材的民歌、詩文、書法、攝影、電視片等文藝作品已有相當數量和水平。被湖北省民間文藝家協會譽為中國漢民族文化中的一塊活化石的竹溪向壩,民歌山歌透出竹溪民間濃厚的茶文化底蘊。在向壩民歌中男女婚戀、生產、生活、民俗嫁喪儀式、傳說敘事、勸善戒喻無一不涉及到茶,足以說明茶與山歌早已溶入在竹溪人的日常生活里。一曲《夢在竹溪》在中央電視臺播出后,一夜之間紅遍大江南北。詩有北宋蘇軾在前往新城(房縣)途徑竹溪時,所做《新城道中二首》中有:“細雨足時茶戶喜.... ” 佳句。許多書法家和茶學專家留有墨寶,贊譽竹溪茶的千秋茶魂。

  五十年代初,在醇厚歷史茶香中,竹溪人民又開始了對現代茶業的追求。將傳統茶的種植與加工和現代先進種植與加工技術相結合,開發出了“龍峰茶”。因該產品核心產區龍王埡茶業集團總部所在地---龍王埡,山峰霧騰如龍,四季鳥語花香,相傳是龍王藏身之地,茶葉鋒苗挺拔,沏泡后形如百龍競游的茶葉,故名為“龍峰茶”。

  特殊的自然環境賜與了“龍峰茶”特有的內在品質。竹溪“龍峰茶”區土壤、大氣、水質經農業部環境質量監督檢驗測試中心檢測,符合綠色食品產地質量標準,是理想的綠色食品生產基地。

  “龍峰茶”特殊的加工工藝造就了“龍峰茶”的獨特外形。“龍峰茶”外型緊細顯毫,色澤嫩綠光潤,整碎勻整,凈度無嫩莖。“龍峰茶”屬高香型茶葉,香氣鮮嫩清高持久,滋味鮮醇甘爽,湯色嫩綠明亮,葉底細嫩成朵。

  特定地域和自然環境賜與了“龍峰茶”特有的內在品質。2006年經華中農大學檢驗,“龍峰茶”氨基酸含量高達2.95%,茶多酚含量達到32.94%,是同類地區的1.4倍以上。可溶性糖2.97%,水浸出物含量水分4.59%,總灰分4.73%,水浸出物54%高于標準要求的18%。粗纖維經湖北省產品質量監督檢驗所檢驗為9.5%。

  優勢農產品的標準化建設是現代農業的一個重要標志,沒有農業的標準化就沒有農業的現代化。2005年“龍峰茶”產區被列于國家標準化示范區后,縣委、縣政府高度重視,成立了以分管縣長為組長,質監、農業、茶葉辦、林業、財政、環保、科技、示范區為成員的農業標準化暨茶葉標準化示范區領導小組,組織協調、監督農業標準化示范區項目實施工作。縣政府從我縣實際出發,實施了《關于建設全國第五批農業標準化示范區的實施方案》。示范區領導小組與9個場,5個鄉(鎮)2個村、30戶茶農簽訂了示范責任書。

  縣質監等部門利用廣播、電視、宣傳欄、培訓班等形式,大力宣傳茶葉標準化建設和質量興茶知識,展現出政府重視、社會支持、企業積極參與茶葉標準化建設的新氣象。收集茶葉基礎標準與生產規范標準、檢驗方法標準、包裝儲運等項標準48項,結合本縣實際制定了制訂頒布了“龍峰茶”地方標準和《龍峰茶種苗》、《龍峰茶種植技術規范》、《龍峰茶鮮葉采摘技術規范》、《龍峰茶加工技術規范》、《龍峰茶出廠檢驗方法》、《龍峰茶銷售包裝技術規范》等標準和規范,使茶葉生產的每一個環節都納入標準化管理的軌道。建立了以龍王埡(集團)茶場為龍頭,梅子埡、前進茶場為核心的15萬畝農業標準化生產基地,示范農戶達5.6萬戶。舉辦了全縣各茶場負責人、技術人員培訓班4期,培訓農業標準化骨干155人次,田頭地間現場培訓茶農20萬人次。現在竹溪茶葉在種苗選擇上,種植從土垠到環境選擇上,鮮葉采摘上,加工技術上,出廠檢驗上,銷售包裝上都有了技術規范。由此結束了全縣茶葉無標準的局面,從而促進了茶葉茶葉產業的提檔升級。同時,為了提高“龍峰茶”的科技含量企業與華農大、省果茶研究所等科研院校建立緊密的技術協作關系,大力實施科技興茶。為了確保質量安全健全了質量檢測手段。2005年龍王埡茶葉業有限公司,投入資金560萬元,建成國內最先進的不銹鋼清潔化茶葉加工生產線,通過這些措施使龍峰茶生產從管理方法到生產設備都位居全國同行業前列。

  全縣共有 13個鄉鎮,9個農林場,5萬農戶,8.5萬人種植茶葉,目前全縣種植基地1萬公頃。種植面積居湖北省規模面積第一位。

  標準化建設不僅促進了龍頭企業技術進步而且帶動整個產業的質量技術的提升,也加快了茶葉產業現代化步伐。目前有8家“龍峰茶”骨干建立了質量管理體系,5家骨干企業通過“QS”食品質量安全認證。5家“龍峰茶”生產企業通過ISO9000:2000國際質量標準體系認證。示范區有茶葉種植加工企業162家,加工設備1000臺(套) ,從事茶葉加工的人員816人,年加工能力2500噸;經銷企業139家,其中縣內105家,縣外省外34家,經銷人員500人。己形成“集團+公司+基地+農戶+市場”產加銷一條龍的格局。

  通過三年標準化建設使茶葉產業,實現經濟效益、社會效益、生態效益的“三統一”。示范區碩果累累。湖北省政府將竹溪納入秦巴山名優綠茶產業區,確立為茶樹良種繁育場和繁殖基地、無公害茶葉出口基地、名優綠茶出口基地。被國家有關部門授予“中國茶葉之鄉”、“中國有機茶之鄉”的稱號,湖北省高香型綠茶主要產區。通過國家綠色食品A級認證,被評為全省十五大有機名茶,連續9年被認定為湖北省名牌產品。《龍峰茶技術規范》獲縣科技一等獎,“龍峰茶”系列產品,“龍峰茶”各項安全指標和內質控制指標均優于標準要求。產品跨出國門,遠銷歐、非及東南亞等地。三年累計實現茶葉產量650萬公斤,實現綜合收入4.5 億元,茶農戶平增收1500元。

  竹溪歷史產茶,竹溪人對茶情有獨鐘,竹溪人告別貧困,走向富足,有賴于茶;竹溪人與自然諧調共處,有賴于茶;竹溪人以茶為韻,有賴于茶。而竹溪茶標準興則質量興,質量興則茶業興。竹溪茶人看準走標準化之路是質量興茶的主要途徑,沿著這條路走下去,必將譜寫現代化茶業發展的新篇章。

佚 名

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