為扎實做好“五一”期間食品安全工作，河北省順平縣質量技監局“六強化”突出抓好食品安全工作，構筑食品安全“防火墻”。

　　一是強化責任，落實到位。召開專題會議，研究布置“五一”期間的食品安全工作，制定切實可行的食品安全整治工作方案，進一步完善落實“三員”、“四定”、“三進”、“四圖”、巡查、回訪、質量承諾、預警等食品監管工作制度，確保食品安全監管各項工作落實到位。

　　二是強化生產者守法意識，合法生產。針對全縣食品生產加工企業下發了《關于在“五一節”期間對食品質量安全進行專項檢查的通知》，為食品生產經營單位敲響了警鐘。

　　三是強化

　　四是強化質量檢驗，凈化食品“入市”源頭。推行企業自檢、消費者送檢和質監局監督檢驗相結合的生產環節食品質量監測制度，聯合衛生、工商部門開展對前店后廠、現做現賣食品的監督檢驗，切實從源頭控制食品質量。

　　五是強化宣傳，提高人民群眾防范能力。采取多種宣傳教育形式，大力宣傳食品安全法律法規和鑒別知識；宣傳倡導健康文明的生活方式，切實提高消費者自我保護意識和鑒別能力；宣傳各類名牌優質食品，引導群眾科學消費；對生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品違法犯罪行為等典型案例堅決予以曝光，形成監管高壓態勢。

　　六是強化值班制度，嚴格食品信息報告制度。向社會公布投訴、舉報電話，堅持領導帶班、24小時值班制度。所有工作人員必須保證24小開機，暢通通訊聯絡。對涉及食品安全和有關突發問題要及時按程序如實上報，不得出現漏報、遲報、瞞報現象。