本報訊 （祁建平 張 玲）日前，河北省靈壽縣質監局采取行動，端掉了一個正在加工食用菌罐頭的黑窩點。經檢驗，該窩點加工的食用菌罐頭含致癌添加劑。

　　該食用菌罐頭小作坊為華興食品罐頭廠，生產加工場所位于當地的一個簡易民房內。執法人員在現場看到，該窩點的生產環境讓人擔憂，未裝瓶的食用菌原料露天浸泡在幾個大塑料桶內；清洗池污漬斑斑，污水流了一地；院子里開口的空罐頭瓶隨處可見，空氣中到處彌漫著罐頭腐蝕的臭味。執法人員尋遍這家小作坊的每個角落，也沒有發現任何質量檢測設備。

　　執法人員介紹說，這個所謂的食品罐頭廠沒有正規的生產許可證，也沒有營業執照和衛生許可證，而且在檢查中，還發現了違禁添加劑焦亞硫酸鈉。

　　據了解，焦亞硫酸鈉是一種工業用

　　執法人員當場查封了庫存的617箱各類食用菌罐頭、近萬件食品包裝袋（瓶）和一臺封口機。并對銷往

　　據介紹，菌類食品含有豐富的氨基酸、蛋白質、微量元素等物質，對人體營養的補充有很好的效用，素有天然保健食品之美譽。但菌類罐頭生產工藝簡單，客觀上造成很多不符合條件的家庭作坊可以私自加工，其生產設施簡陋，生產工藝不科學，產品質量很難達到國家標準要求。

　　為此，質監人員提醒，在選購菌類罐頭時，首先，要注意檢查包裝上是否�。ㄕ常┯校眩訕酥�；其次，要檢查內容物的色澤、狀態、氣味，質量好的食品罐頭內容物呈原料食品固有的自然、新鮮色澤，塊形、大小基本一致；最后，還要查看有無空聽現象，并檢查產品有效期，謹防食用“問題罐頭”。 （《中國質量報》）