食品行業是郾城區的特色產業，自90年代初，數量眾多的餅干、飲料、面粉等食品企業如雨后春筍般興起。到2000年，該區食品加工企業增至230多家，中國（漯河）食品工業園也落戶該區。隨著企業的增多，一些突出的問題也暴露出來，規模小、質量差、品種單一、重復建設，造成企業之間惡性競爭，假冒偽劣現象嚴重，很多企業都走到了發展的瓶頸時期。針對這些特點，河南漯河郾城區質量技監局急企業所急、想企業所想，在全面深入調查摸底掌握情況的基礎上，從質量管理上下功夫。

　　全面培訓。針對企業管理混亂、從業人員素質較低的特點，該局成功舉辦了全面質量管理培訓河南郾城函授站，邀請省內專家對企業廠長、經理和技術人員進行培訓，先后舉辦各類培訓班23期，培訓質量管理人員860多人次，培訓食品化驗人員130多人，并先后幫助食品企業建起食品化驗室60多個。

　　規范管理。嚴把產品質量關，幫助企業完善標準化管理體系，采用國際標準和國內先進標準，以標準促質量。據統計，該局先后幫助85家食品企業獲得了食品生產許可證，幫助11家企業開展采用國際和國內先進標準工作。

　　打假扶優。該局對食品重點企業指派工作人員長年駐廠幫助企業打假

維權，針對性地開展打假保名優工作，取締了一批食品“三無”小作坊，凈化行業環境。近兩年，該局共辦理食品企業打假案件30余起，為企業挽回經濟損失800多萬元。在規范管理、保證質量、打假保優的基礎上，該區又著眼于食品企業的長遠發展，把實施名牌戰略作為工作的新重點，對一些規模大、質量管理水平較高的食品企業，引導幫扶他們走爭創名牌之路。目前，郾城區食品企業成功爭創了1個國家名牌產品，1個國家免檢產品，2個河南省名牌產品，2個河南省優質產品，以“澳的利”、“小帥才”“、雪健”為代表的食品加工企業走向全國各地，“日康”“百樂”等一批中型企業也迅速做大做強，走上了良性發展的道路。

　　至2006年，該區食品加工企業由230多家減至90多家，但全區食品企業年銷售收入達29.9億元，同2000年相比翻了一翻，全區食品企業破繭成蝶，完成了由量變到質變的飛躍。日前，筆者在樂天澳的利飲料有限公司采訪時了解到：澳的利公司2006年產值突破10億元，不但順利獲得食品生產許可證，而且成功爭創了河南省名牌產品，新研制開發樂天6大系列10個新產品。短短的幾年間，公司由一個投資百萬元的小廠發展成為上億元的現代化大企業。

　　（陶華鋒 何夢葦）

陶華鋒 何夢葦