伊利興兵百萬 捉拿不能喝牛奶的人

　　“乳糖”，是哺乳動物乳汁中特有的糖類，它的分解產物——葡萄糖和半乳糖是嬰幼兒大腦發育的必需物質，還能有效促進人體對鈣、鐵、鋅的吸收。但是，乳糖必須經過一種叫“乳糖酶”的物質分解才能被人體吸收。在人體乳糖酶缺乏的情況下，乳糖不能被吸收，結腸的乳糖程度會增加，主要是厭氧菌會產酸、產氣，從而引起腹脹、腸鳴、腹痛甚至腹瀉。這種現象在醫學上稱為“乳糖不耐受癥”。乳糖不耐受通常分為“乳糖不耐受癥”和“乳糖吸收不良”。其中，“乳糖吸收不良”飲奶后沒有明顯不適癥狀，但實際上并不能有效吸收牛奶的營養成分。

　　3月26日，我國第一個面對普通大眾開放的大規模“乳糖不耐受”免費專業檢測公益活動全面啟動。該活動由伊利營養舒化奶發起、利用百度進行網絡報名、并在全國12個城市落地。活動發起方伊利集團希望通過“興兵百萬 捉拿不能喝牛奶的人——中國乳糖不耐受免費檢測”公益活動，關愛乳糖不耐受人群、倡導健康飲奶。此間專家評論認為：牛奶消費正在從“喝上奶”過渡到“喝好奶”的階段,健康飲奶已經成為趨勢。預計整個活動將動員數百萬人，來共同普及乳糖不耐受常識，推動大眾對乳糖不耐受人群的關愛。

　　“乳糖”是哺乳動物中特有的糖類，必須通過體內的“乳糖酶”分解才能被吸收，但是亞洲人普遍缺乏這種酶。中國疾病預防控制中心的調查和中國營養學會副秘書長楊月欣等人的研究都發現，我國3-13歲兒童“乳糖酶缺乏發生率”最高超過87%。臨床醫學專家肖玉樺教授等人的調查結果表明，我國92%的健康成人存在“乳糖吸收不良”。乳糖不耐受雖然很普遍，但大多數人并不了解。在“百度知道”里輸入“牛奶”二字，搜索到相關提問超過十萬個，但輸入“乳糖不耐受”卻只有三百多項，相關知識亟待普及。

　　專家表示，判斷是否乳糖不耐受需要專業檢測。“我們采用國外通行的尿半乳糖檢測法，選用中科院生物物理研究所研究推出的尿半乳糖測定試劑進行現場檢測。”活動相關負責人在接受采訪時說，“除保證專業性外，這次活動還有‘零門檻、零費用、大范圍、高回報’四個特點。”活動從報名開始到檢測結束一共為期五周，分為“網絡報名、幸運抽獎、知識普及、現場檢測、專家咨詢講座”等幾個部分。所有人都可以登陸活動官網(yyshhn.yili.com)或通過短信方式(13511011317)進行報名。整個過程不需要交納任何費用，還能參加每周的抽獎活動，總共有近兩千多名幸運者將獲得伊利集團提供的獎品——伊利營養舒化奶。12個城市13場線下活動總共將提供1300個現場免費檢測機會，報名者可以自己參加檢測，也可以將獲得的檢測機會轉贈給其他人。現場免費檢測地點設在廣州、深圳、成都、重慶、昆明和南寧等12個城市。檢測現場還將有營養專家為公眾解答有關乳糖不耐受和健康飲奶的問題。

　　目前乳糖不耐受并沒有根治辦法，大多數人只能選擇不喝奶。但牛奶是全營養食品，其中乳糖的分解物是大腦發育的必需物質，還能有效促進人體對鈣、鐵、鋅的吸收，所以，專家建議這部分人不要遠離牛奶，而應該選擇“低乳糖牛奶”。伊利營養舒化奶的上市，將打破牛奶禁區，實現讓中國人都能喝上牛奶并喝上好奶的夢想。

　　由于低乳糖牛奶具有非常高的技術含量，目前市面上的液態奶，只有伊利的營養舒化奶是低乳糖牛奶。伊利相關負責人稱，這是伊利集團耗時四年研發成功的，采用了國際先進的UHT后無菌添加技術和獨創的LHT乳糖水解技術，將牛奶中的乳糖預先分解，乳糖水解率高于90%，既適合乳糖不耐受人群飲用，更適合普通大眾飲用。不僅如此，伊利集團根據中國人的體質差異，針對不同人群，細心準備了全脂和低脂兩款產品，體現更多產品價值。全脂產品添加被稱為“第七營養素”的膳食纖維，以利于營養吸收。低脂產品除含膳食纖維之外，又添加了膠原蛋白。國家食物與營養咨詢委員會辦公室組織的專家評審團結果表明：伊利營養舒化奶對乳糖吸收不良改善有效率為96.6%，對乳糖不耐受癥改善顯效率為90.1%、有效率為96%，預實驗干預有效率達到100%。

　　本次公益活動的第一場免費檢測活動計劃于4月8日在廣州舉行，此后連續三周的休息日將分別在不同城市展開線下檢測活動，公眾可以根據自身情況就近選擇合適的站點進行檢測。

　　①“乳糖不耐受”

　　乳糖的分解產物——葡萄糖和半乳糖是嬰幼兒大腦發育的必需物質，還能有效促進人體對鈣、鐵、鋅的吸收，但必須經過乳糖酶的分解才能被人體吸收。在人體乳糖酶缺乏的情況下，飲奶后會引起腹脹、腸鳴、腹痛甚至腹瀉，這種現象在醫學上稱為“乳糖不耐受癥”。還有一種是飲奶后沒有明顯不適癥狀，但實際上并不能有效吸收牛奶的營養成分，這種現象在醫學上被稱為“乳糖吸收不良”。以上兩種癥狀統稱為“乳糖不耐受”。

　　②低乳糖牛奶

　　在牛奶加工過程中，預先加入安全的乳糖酶，將乳糖水解成葡萄糖和半乳糖，降低了牛奶中的乳糖含量，這樣的牛奶被稱為“低乳糖牛奶”。