我國首個(gè)茶葉保鮮專利近日在湖北問世。

　　此項(xiàng)發(fā)明專利是一種將茶葉保存半年以上，色、香、味如新茶的茶葉保鮮方法。具體是將干度控制在93%～97%，在新茶外套兩層以上的薄膜，而后置于溫度控制在0±5℃的冷庫中保存。這樣，可以滿足人們在一年四季的任何時(shí)候都能喝上新茶。湖北省英山縣食品公司冷庫自1997年6月開始保存用本方法處理的名優(yōu)新茶，到11月，將新茶拿出來與新進(jìn)庫時(shí)一樣，證實(shí)本方法確實(shí)可行。

　　《中國質(zhì)量報(bào)》