去年以來，廣東省質量技監系統加大對食品生產加工環節的監管力度，對全省食品企業實行重點監管和動態監管相結合，一批食品小作坊企業退出食品生產加工領域，使全省食品行業發生質的變化。近日，廣東省質量技監局組織對省內生產企業生產的方便面、茶飲料、橙汁飲料、辣椒油（醬）和液態奶制品等5種產品進行監督抽查，批次平均合格率為82.1％，剔除純標簽不合格批次，內在質量合格率91.8％。

　　幾年來，廣東省質量技監局抽查茶飲料合格率一直較低，且不合格項目主要是茶多酚、咖啡因。客觀分析，按該項目合格率比較，本次抽樣合格率大幅提高。主要原因是經過幾年多次監督抽查，大多數企業質量意識增強，茶飲料質量逐年提升，一些知名品牌和質量好、價格適宜的茶飲料占據了主要市場。

　　本次共抽查了在廣州及佛山地區銷售的19批次茶飲料產品，合格15批次，批次合格率79%，剔除純標簽不合格2批次，內在質量合格率89.5％。主要不合格項目為：咖啡因、茶多酚、苯甲酸、山梨酸、甜蜜素和標簽。

　　造成不合格的主要原因是：一是生產企業沒有嚴格按照標準要求組織生產，降低成本，造成主要質量指標不合格；二是出廠檢驗把關不嚴，沒有對產品與原材料質量進行嚴格控制。

　　橙汁飲料是以橙汁或濃縮橙汁為原料，經加工后，果汁含量不低于10％的飲料。幾年來，佛山、中山兩地的飲料質量問題由來已久，主要是為降低成本，普遍使用“三精一水”勾兌飲料，這種惡性競爭使佛山、中山形成了劣質飲料區域性質量問題。去年以來，通過整治，合格率大幅提升。

　　本次共抽查了在廣州及佛山地區銷售的21批次產品，合格20批次，批次合格率為95.2％。抽查結果反映橙汁產品質量較好，比去年2季度抽查合格率提高了11.9個百分點。

　　一季度廣東省茶飲料橙汁飲料專項抽查不合格產品生產企業（標稱）表

　　生產企業名稱（標稱）產品名稱

商標

商標型號規格生產日期或批號中山市東升鎮嘉士樂食品廠出品（廣東省中山市東升鎮伊之伴食品廠監制）冰紅茶（檸檬紅茶味飲料）凱峰牌凱峰牌500ml/瓶2007-1-3廣東省佛山市南海金味食品飲料廠綠茶（茉莉花口味）金統牌金統牌490ml/瓶2006-10-27中山市東升鎮伊之伴食品飲料廠橙汁飲料伊之伴牌伊之伴牌500ml/瓶2007-1-3

作者：沈 洪