營養(yǎng)專家指出，健康水是指在滿足人體基本生理功能和生命維持基礎(chǔ)上，長期飲用可以改善、增進(jìn)人體生理功效和增強(qiáng)人體健康的水。

　　目前，市場上銷售的飲用水產(chǎn)品類別包括礦泉水、純凈水（含蒸餾水）、山泉水等品種。

　　自來水是大眾普遍使用的安全飲用水。

　　礦泉水， 主要來自地下深層。根據(jù)目前我國飲用天然礦泉水國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，作為礦泉水，首先不應(yīng)含有對人體有害的或有損身體健康的物質(zhì)。其次必須含有一定量的對人體有益的特征性微量元素，如鋰、鍶、鋅、碘等，至少必須有一項達(dá)到國家礦泉水標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的量值。