美國(guó)食品和藥物管理局日前發(fā)布緊急通告，要求各地商場(chǎng)立即將5種從亞美尼亞進(jìn)口的“杰姆克牌”（Ｊｅｒｍｕｋ）礦泉水下架，原因是這些礦泉水中發(fā)現(xiàn)了嚴(yán)重超標(biāo)的砷。

　　美國(guó)食品和藥物管理局在一項(xiàng)聲明中說(shuō)，衛(wèi)生檢疫人員對(duì)這一品牌的5種礦泉水進(jìn)行抽樣檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，每升礦泉水中的砷含量在454微克到674微克，大大超過(guò)了美國(guó)規(guī)定的每升10微克的標(biāo)準(zhǔn)。

　　砷有致癌作用，能引起肺癌和皮膚癌等。砷的化合物和有機(jī)砷對(duì)人體也有劇毒。瓶裝礦泉水質(zhì)量不合格容易危害人體健康，雖然我國(guó)目前還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)有這個(gè)牌子的問(wèn)題礦泉水在銷售，但消費(fèi)者在購(gòu)買瓶裝礦泉水時(shí)應(yīng)注意哪些問(wèn)題呢？

　　據(jù)專家介紹，目前在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售的瓶裝飲用水包括礦泉水、

純凈水（含蒸餾水）等。礦泉水主要來(lái)自地下深層。由于地質(zhì)結(jié)構(gòu)和巖層形成的年代不同，各種礦泉水中所含礦物質(zhì)的量及種類存在很大差異。優(yōu)質(zhì)礦泉水的特點(diǎn)通常是低鈉，礦物質(zhì)含量適中，含有一種或幾種特征性微量元素。

　　專家建議在購(gòu)買礦泉水時(shí)，首先選擇品牌產(chǎn)品，瓶裝飲用水已納入質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度管理，產(chǎn)品上應(yīng)有ＱＳ標(biāo)志。第二，檢查標(biāo)簽的標(biāo)注是否清晰，標(biāo)注應(yīng)該包括產(chǎn)品名稱、凈含量、制造者名稱、地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等。檢查產(chǎn)品包裝容器是否完整、干凈、密閉。第三，合格的礦泉水應(yīng)無(wú)色、透明、清澈、無(wú)異味、無(wú)肉眼可見(jiàn)物。第四還要識(shí)別水的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量：產(chǎn)品說(shuō)明中介紹的所含物質(zhì)。比如礦物質(zhì)飲用水及營(yíng)養(yǎng)素強(qiáng)化水等，所含各類營(yíng)養(yǎng)素指標(biāo)是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。最后專家提醒，包裝打開(kāi)后，應(yīng)盡量在短期內(nèi)使用完，尤其是在炎熱的夏季，溫度高，細(xì)菌繁殖速度也加快，更不能久存。而且，最好放在避光、通風(fēng)陰涼的地方，避免在陽(yáng)光下曝曬。

　　另?yè)?jù)媒體報(bào)道，法國(guó)科學(xué)院專家近日也提醒消費(fèi)者在購(gòu)買瓶裝水時(shí)一定要仔細(xì)查看標(biāo)簽并了解其特性，以避免飲用后出現(xiàn)副作用。

　　該專家說(shuō)，瓶裝水雖然十分普及，但消費(fèi)者對(duì)其特性并不十分了解，購(gòu)買時(shí)往往不加區(qū)別。比如，很多消費(fèi)者不知道礦泉水與泉水的區(qū)別，也不了解礦泉水雖然具有治療效果，但如果礦物質(zhì)含量過(guò)高，就可能會(huì)給某些消費(fèi)者帶來(lái)副作用。該專家舉例說(shuō)，富含蘇打的礦泉水可幫助運(yùn)動(dòng)員恢復(fù)體力，但會(huì)破壞高血壓患者的低鹽飲食結(jié)構(gòu)；富含鈣的礦泉水對(duì)那些對(duì)牛奶過(guò)敏的嬰兒來(lái)說(shuō)非常寶貴，但腎結(jié)石患者飲用后可能會(huì)引發(fā)不良反應(yīng)。

　　另外，優(yōu)質(zhì)泉水雖然不存在礦物質(zhì)過(guò)多的危險(xiǎn)，但成分可能發(fā)生變化，同一個(gè)品牌的瓶裝水可能包括20多種不同的泉水，而標(biāo)簽上標(biāo)注的泉水名稱往往不如

商標(biāo)那樣醒目。

　　專家指出，目前許多品牌的礦泉水標(biāo)簽上標(biāo)注的礦物質(zhì)含量和微量元素“非常不充分”，而這些信息本應(yīng)該“更加具體，更加明確，更加通俗”。

　　此外專家還建議添加香料和糖的瓶裝水應(yīng)注明含糖量，因?yàn)檫@種飲料可能危害糖尿病人的健康，也不適合

減肥人群飲用。

作者：甄書秀