為期3天的第三屆中國（重慶）火鍋美食文化節(jié)3月22日落下帷幕，這不僅是一場宣傳重慶火鍋文化的萬人火鍋宴，也是對重慶質(zhì)量技監(jiān)部門在重大節(jié)日期間監(jiān)管特種設(shè)備能力的一場考驗。

　　不僅嚴格把好液化氣瓶的準入關(guān)，還每天對每家每桌火鍋宴上使用的液化氣瓶進行安全檢查。重慶市質(zhì)量技監(jiān)局局長張宗清把此舉稱為重慶質(zhì)量技監(jiān)的“三每”工作方式。

　　據(jù)了解，為期3天的重慶火鍋美食文化節(jié)期間，75家火鍋店擺出了2164桌火鍋，綿延2.1公里，共使用液化氣瓶2800多只，接待游客近百萬。為確保此次火鍋美食文化節(jié)的順利舉行，重慶市質(zhì)量技監(jiān)局實施了特種設(shè)備常態(tài)監(jiān)管與重大節(jié)日特殊監(jiān)管相結(jié)合的方式，對所用氣瓶實行“三關(guān)”檢查。一是把好氣瓶的準入關(guān)。由參展火鍋企業(yè)所在的區(qū)縣質(zhì)量技監(jiān)局在參展前對參展企業(yè)自帶氣瓶進行重點檢查，并對氣瓶充裝站和液化石油氣經(jīng)銷點實施安全監(jiān)察；參展企業(yè)自帶的氣瓶還要接受現(xiàn)場檢查小組的安全檢查，經(jīng)檢查合格后，方可進行安裝。二是把好氣瓶安裝關(guān)。參展企業(yè)在氣瓶安裝過程中，由檢查小組按所劃分的區(qū)域?qū)Π惭b過程進行監(jiān)督檢查，在確保無任何安全隱患的情況下，對企業(yè)自帶氣瓶由現(xiàn)場小組加貼第三屆中國（重慶）火鍋文化節(jié)專用氣瓶的綠色標簽。三是嚴格把好氣瓶使用關(guān)。參展企業(yè)在氣瓶使用過程中，必須嚴格遵守《氣瓶安全使用守則》，檢查小組按所劃分的區(qū)域?qū)ΜF(xiàn)場進行實時巡查。

　　記者從組委會了解到，在重慶質(zhì)量技監(jiān)部門的“三關(guān)”管理下，有300多只氣瓶被拒門外，確保了人民群眾的生命安全。

　　重慶秦媽火鍋的服務(wù)員告訴記者，以前，他們對這樣的火鍋節(jié)是即怕又愛。愛，是因為火鍋節(jié)展現(xiàn)了重慶的文化；怕，是因為總有液化氣瓶出現(xiàn)問題。但這個火鍋節(jié)他覺得很安全。3天下來，每天都有質(zhì)量技監(jiān)人員在現(xiàn)場對每家每桌的液化氣瓶進行安全檢查，并貼上綠色標簽。3天下來，也沒有聽聞一件關(guān)于氣瓶安全問題的傳言。

　　“以前到重慶吃火鍋總能聞到或多或少的液化氣味道，心里總有些后怕，這次在火鍋節(jié)我走了近1公里，沒有聞到一絲這個味道，這個火鍋節(jié)燙得安全。”一位來重慶參加2007春季全國糖酒交易會的客商對記者如是說。《中國質(zhì)量報》