商務部對外發(fā)布2006年餐飲業(yè)報告顯示，餐飲業(yè)零售額首次突破一萬億元大關，達到10345．5億元，同比增長16．4％。中新社發(fā) 井韋 攝

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　　中新網3月29日電 據

商務部網站消息，2006年，中國餐飲業(yè)市場活躍，餐飲消費實現歷史性的跨越，全年零售額首次突破一萬億元大關，達到10345.5億元，同比增長16.4%，比上年凈增1458億元，比同期社會消費品零售總額增速高出2.7個百分點，比GDP增速高出5.7個百分點，連續(xù)16年實現兩位數高速增長，與改革開放初期的1978年相比增長了188倍。餐飲消費繼續(xù)成為拉動消費需求快速增長的重要力量。

　　強勁的餐飲消費，有力地拉動了經濟增長，在拉動消費需求、構建

和諧社會、增加稅收、促進就業(yè)、解決農副產品“賣難”、促進國際交流與合作等方面發(fā)揮了重要作用。

　　2006年全年餐飲業(yè)零售額占社會消費品零售總額的比重為13.5%，對社會消費品零售總額增長的貢獻率達到15.8%，拉動社會消費品零售總額增長2.2個百分點。全行業(yè)實現營業(yè)稅收569億元，比上年增長17.6%。新增就業(yè)與再就業(yè)崗位約200萬個，其中吸納了大量下崗職工、低學歷人員和農村人口就業(yè)，是安置就業(yè)的重要渠道。

　　全年購買使用農副產品約4600億元，比上年增長16.4%，約占全年農林牧漁業(yè)總產值的10%，為農業(yè)生產、農民增收和解決“賣難”做出了積極貢獻，若按同期人均純收入計算相當于解決了0.9億農民的生計。同時，帶動了種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)、手工業(yè)等相關產業(yè)的專業(yè)化、現代化發(fā)展，進一步發(fā)揮著產業(yè)互動作用。

　　今后一段時期中國餐飲業(yè)仍將繼續(xù)保持較快的增長勢頭，對經濟的拉動作用還會不斷加大。根據餐飲業(yè)發(fā)展模型分析，預計2007年中國人均餐飲消費支出將達到915元，餐飲業(yè)市場運行將繼續(xù)以17%左右的速度高速增長，全年零售額可望達到12100億元。