國家質(zhì)檢總局近期組織對蜜餞產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行了國家監(jiān)督抽查。共抽查了北京、天津、河北、河南、山西、山東、上海、江蘇、浙江、福建、廣東等11個省、直轄市42家企業(yè)生產(chǎn)的52種產(chǎn)品，產(chǎn)品抽樣合格率為76.9%。

　　抽查中發(fā)現(xiàn)，蜜餞產(chǎn)品的主要質(zhì)量問題是：

　　一是個別產(chǎn)品菌落總數(shù)超標(biāo)。強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)GB 14884-2003《蜜餞衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，蜜餞制品中菌落總數(shù)不得超過1000cfu/g。抽查中個別產(chǎn)品菌落總數(shù)為12000cfu/g，超過標(biāo)準(zhǔn)限量值11倍。

　　二是少數(shù)產(chǎn)品超量使用食品添加劑。強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)GB 2760-1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，蜜餞制品中苯甲酸和山梨酸含量均不得超過0.5g/kg，除陳皮、話梅、話李、楊梅干以外的其他蜜餞中甜蜜素含量不得超過1.0g/kg。抽查中有少數(shù)產(chǎn)品苯甲酸、山梨酸和甜蜜素超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求。

　　三是部分產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范。抽查中有部分產(chǎn)品未標(biāo)注食品添加劑、制造者的地址等。

　　部分質(zhì)量較好的產(chǎn)品及其企業(yè)名單：

　　廣東佳寶集團(tuán)有限公司 佳寶楊梅(楊梅干) 佳寶

　　北京紅螺食品集團(tuán) 太平果脯 紅螺

　　山東金絲食品有限公司 阿膠蜜棗智神

　　南京含羞草食品有限公司 雪花梅 含羞草滋滋

　　《中國質(zhì)量報》

　　部分質(zhì)量較差的產(chǎn)品及其企業(yè)名單：

　　天津市樂發(fā)食品有限公司 甘草杏肉 南凱

　　普寧市康拜恩食品有限公司 雪花楊梅 順寶