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中外百貨高層論道差異化經營http://www.sina.com.cn 2007年03月22日 23:43 北京商報
一面是超市等新興業態的沖擊,一面是行業內同質化的競爭,百貨業的發展成為商業流通領域中的重要議題。昨天,來自國內外的眾多百貨企業領袖在中國百貨業高峰論壇上共論行業發展的成敗經驗。其中,突破“同質化”、抓住主流客戶等成為各百貨企業探討的焦點問題。 商務部商業改革發展司副司長王曉川在論壇上表示,我國商業零售業的增長速度已經連續多年超過GDP的增長速度。他表示,經過10多年的調整,國內百貨業已經擺脫了低迷徘徊的局面,商務部在2006年對百貨業的抽樣信息顯示,百貨企業的平均年毛利率增長達到17%,凈利率增長達到2%。 突破“同質化”需要用心 王曉川表示,一些資本進入百貨行業,造成目前眾多商場在城市的某些地區扎堆,盡管部分商場進行了差異化的改進,但同質化依然普遍存在,導致行業內出現價格戰等惡性競爭現象。 廣州百貨企業集團董事長荀振英表示,百貨店的經營要放在文化母體中,創造自己的企業文化并體現在經營上,突破“同質化”現象。他強調,“文化營銷”其實并不容易,需要激情與真誠地投入到為顧客的服務上。青島陽光百貨總經理楊晨光也表示,真正為顧客服務需要用心,陽光百貨要求導購員代客交款、收銀員走出收銀臺、適量增大內衣試衣間面積等種種改進措施都是管理人員親自細心調查后做出的。 臺灣太平洋百貨華北區總經理蔡再添表示,目前百貨行業的同質化嚴重,差異化經營是目前百貨公司的重要課題。他表示,差異化的服務體系建立在企業文化的基礎上,一些百貨公司只在表面上進行模仿別人是達不到效果的,顧客能感受到其中的不同。他認為,真正用心去做服務,將企業文化融入服務的環節中,才能取得成功。 抓住主流客戶為關鍵 韓國樂天百貨銀泰樂天總經理安世泳在論壇上表示,樂天百貨會根據消費情況對顧客劃分等級,VIP顧客對于百貨公司非常重要,樂天百貨20%的主流顧客的消費額占樂天百貨銷售額的70%,而其更是為樂天貢獻了100%以上的利潤。他表示,一般等級的顧客流失率為17.7%,而主流顧客的流失率為4.3%,所以做好服務保留住主流客戶非常重要。 眾多百貨企業領袖與安世泳的觀點相同。包括太平洋百貨、日本伊勢丹、賽特、當代、廣州百貨在內的多家百貨公司負責人均表示,抓住主流客戶,百貨公司的業績就有了保證,而這要求百貨公司用心圍繞消費者的需求做好服務。 此外,各百貨公司的高層普遍認為,樹立良好的品牌形象、精細化管理、優秀的人才隊伍等同樣是百貨公司成功的必要因素。 外資百貨搶占市場 王曉川在論壇上表示,去年我國經濟吸收外資600億元人民幣,對國家經濟尤其是零售業發揮了較大推動作用。而商業領域在去年發生了30余件涉及金額在億元以上的并購事件。 昨天,記者獲悉,香港新世界百貨位于萬達廣場的新百貨店將于本月底正式開業,而臺灣新光三越的大型單體百貨店“新光天地”、馬來西亞百盛集團旗下百盛百貨也將于近期在CBD地區開出新店。此外,百盛集團昨天公告宣布,將以5.1億元收購南昌K&M百貨店,用百盛管理模式進行經營。而兩天前,百盛集團宣布進軍成都紅星路步行街,并已簽署了相關協議。 日本伊勢丹上海2店總經理森田章文昨天在論壇上透露,包括已開的4家百貨店,伊勢丹計劃在中國開10家百貨店。他表示,伊勢丹將以上海為基礎往南方擴張,以天津為基礎往北方擴張。而對于去年傳出進軍北京西單商圈的消息,森田章文表示:“公司從未正式確認過這件事,但我們也并不否認它。”韓國樂天百貨銀泰樂天總經理安世泳也透露,樂天位于北京王府井吉祥大廈的百貨店預計將于2008年4月正式運營,這是繼今年6月墨西哥店后,樂天的第二家位于韓國境外的百貨店。 白森森
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