目前，大多數品牌灶具企業的產品都是安裝了熄火保護裝置的。如何辨別灶具是否安裝了熄火保護裝置？方太一位灶具負責人介紹說，消費者在購買灶具時主要應注意三點：第一，一定要通過正當的銷售渠道選擇知名品牌的產品，確保產品質量和售后服務；第二，選購時要看清產品標識。合格灶具應是包裝整齊，標識齊全，包括產品名稱和編號、適用燃氣種類、燃氣額定壓力、熱流量、制造廠名稱、生產日期或代號等；第三，此類燃氣灶爐頭部分應有兩根針，一個是點火針，一個是起熄火保護作用的感應針。但是也有一些廠家為節省成本而使用了不具備任何保護作用的假冒針，為此消費者可以用不可燃物品將熄火保護針完全遮住，如果不能正常工作，則證明該灶具比較安全，如仍能正常工作則可能存在安全問題。

　　據燃氣灶專家、灶具新國標主要執筆起草人之一蔡國漢解釋，消費者在使用沒有裝熄火保護裝置的燃氣灶時，如果出現意外熄火，燃氣泄漏達到一定濃度極易發生爆炸、中毒甚至死亡事件。而方太出廠的所有嵌入式灶具都安裝了熱電式熄火保護裝置，它是以熱電偶作為傳感元件，電磁閥作控制元件所組成的裝置。當火焰意外熄滅時，會導致熱電偶產生的電流下降，使電磁閥的鐵芯和銜鐵處于脫離狀態，由此切斷燃氣，起到保護作用，從而有效防止了燃氣泄漏、爆炸甚至傷人的安全隱患。方太嵌入式灶具在燃燒過程中，當強風、開水、菜湯等將火熄滅時，或在任何非燃燒狀態下，此裝置都能在15秒內切斷燃氣（國家標準規定為60秒）、自動關閉灶具閥門。